小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

湖藕和莲藕的作用与功效有区别吗（湖藕和莲藕哪个好吃）

育儿知识

周佳阳认证作者

亲子教育专家

原创内容来源：知乎时间：2022-09-08 22:36:01 阅读() 收藏：56 分享：61 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

大家最初要丰富小孩子的表象。经历感知的事物在人的大脑中再现的形象就是表象。它反映事物的一般特性，是想象的基础。下面小朗育儿网给大家了解一下关于湖藕和莲藕的作用与功效有区别吗的内容。

秋冬季节正是吃湖藕的时候，此时的藕不仅营养价值高，而且口感很好，但很多人只知道湖藕的美味，并不清楚吃湖藕到底有什么营养，

湖藕有什么营养

湖藕和莲藕的作用与功效有区别吗

区别不大。

湖藕和莲藕都是藕的品种，都含有丰富的蛋白质、维生素、以及钙、磷、铁等营养物质，两者在营养成分上区别不大，只是湖藕相对莲藕含有的淀粉要多一些，这也就是意味着其碳水化合物含量更高，食用更饱腹，作为主食来吃的话更适合，但在营养功效上两者是一样的，都可以起到清热生津、凉血止血、助消化等作用。

湖藕和莲藕哪个好吃

根据个人口感决定。

湖藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜煮汤，莲藕水分含量高，脆嫩汁多，适宜凉拌或清炒，两种藕的口感不同，食用方法也不同，可根据个人喜好选择食用，如喜欢吃粉藕的就选择湖藕，而且秋冬季节寒冷，用粉藕煲汤比吃莲藕更养生暖胃。

如何保存莲藕时间长

莲藕想存放的时间长一些，可以采用以下三种储存方法：清水保存法、土坑储存法和盐水保存法。

1、清水保存法

首先把莲藕清洗干净，然后把处理好的莲藕放进水缸等非铁质容器内，然后加满清水，建议每个星期换一次水。这种保存方式能保持莲藕的白嫩鲜脆，保存时间差不多在两个月左右。

2、盐水保存法

这种方法和清水保存法有些相似，也是先将莲藕洗干净，然后放入非铁质的容器中，只是把淡水换成盐水。需要注意的是，盐水的浓度要控制在10%到15%之间，这种保存方式保存时间较长，而且既可以防腐，又能抑制酶的生长，贮藏后风味与新鲜时无异。

3、保鲜膜冷藏

少量没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但切过的部分就容易腐烂，切过的莲藕要在切口处包好保鲜膜，冰箱冷藏保鲜可以放一个星期左右。

湖藕有什么营养

1、补血益血

湖藕中铁、钾、锌等微量元素含量丰富，这些微量元素有益于红细胞的产生，缺铁性贫血的人经常吃藕，具有益血补血的功效。

2、助消化

湖藕中的膳食纤维和微量元素含量丰富，机体中的微量元素有助于分泌消化酶，膳食纤维有益于肠胃的蠕动，帮助排除体内的毒素和废物，促进机体的消化和吸收，所以经常吃湖藕有助于消化功能的改善。

3、止血

湖藕中含有丰富的丹宁酸，对于收缩血管和止血非常有帮助；湖藕中丰富的维生素K也具有止血，防出血的功效；所以常吃湖藕对于经常便血，尿血，淤血，吐血的人是非常有益的。

4、降糖降压

湖藕中的膳食纤维有助于降低血液胆固醇，而且膳食纤维还能延缓食物的消化，延长饱腹感，减少食物摄入，从而在一定程度上起到降脂的作用，而且湖藕中钠多钾少，有利于稳定心率，调节血压，三高患者常吃湖藕有益于心脏和全身健康。

5、美容养颜

湖藕可以养阴清热，润燥止渴，且湖藕中维生素C和维生素B含量丰富，其中维生素C可以抑制黑色素生成，促进胶原蛋白的合成，有助于美白、淡斑、肌肤细腻光滑，因此常吃湖藕可护肤。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(湖藕和莲藕哪个好吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于湖藕的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（453）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于妈妈帮，山东省妇幼保健协会网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：湖藕和莲藕的作用与功效有区别吗（湖藕和莲藕哪个好吃）：http://www.wy668.com.cn/youery/183225.html

上一篇：香榧的保质期限是多久（香榧过了保质期还能吃吗）

下一篇：吃了红心甘蔗一定会中毒吗（甘蔗吃完为什么会打嗝）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿