茼蒿焯水需要多久（茼蒿能生吃吗）
丁子杰认证作者
中山育儿博主
原创内容 来源：知乎 时间：2022-09-09 03:43:01 阅读() 收藏：39 分享：48 爆
宝宝常常吃苹果会对宝宝的记忆力起到非常好的开发设计和推动的功效的，营养元素对宝宝益脑起到很重要的作用。下面小朗育儿网给大家了解一下关于茼蒿焯水需要多久的内容。
茼蒿是一种很常见的蔬菜，其口感脆爽，富含纤维素，经常食用可瘦身减肥、润肠通便等，但很多绿色蔬菜因为叶酸高需要焯水才行，那炒茼蒿用焯水吗？茼蒿焯水需要多久？
茼蒿焯水需要多久
30~60秒。
像茼蒿这种叶子类的蔬菜，是很容易熟的，所以无论焯水还是炒制都不需要花费很长时间，焯水时只要等水开后下锅焯水至断生即可，时间在30~60秒即可，见到茼蒿由深绿色变成青绿色即可，如果焯水时间过长的话茼蒿会容易流失营养，口感也就变差。
茼蒿能生吃吗
可以生吃。
茼蒿营养价值和食用价值都很高，比如多种维生素、氨基酸、膳食纤维以及矿物质等等，食用后能帮助补充营养，但是茼蒿也含有挥发油物质，部分喜欢的人会觉得这个味道很好闻，而部分不喜欢的人会这个味道刺鼻，所以如果能接受茼蒿味道可以直接生吃，如果不喜欢的话可以选择熟吃，烹饪后茼蒿的味道会减弱很多。
食用茼蒿有什么要注意的
1、茼蒿含有较多草酸物质，食用后会尿酸水平升高，而对患有痛风的人来说食用茼蒿会引起病情加重，所以痛风患者忌食。
2、茼蒿含有丰富的膳食纤维，食用后能帮助肠胃蠕动，有润肠通便的功效，而本身腹泻的人食用后会加重腹泻的症状，建议腹泻的人待腹泻好转再食用茼蒿。
3、茼蒿不宜食用过多，不然也可能会加重胃肠不适，比如消化不良、腹胀等等，建议一天食用量不要超过200克。
炒茼蒿用焯水吗
建议焯水比较好。
茼蒿是一种蒿子秆类的食材，烹饪之前可以选择焯水也可以选择不焯水，但是总体来说，焯水后的茼蒿烹饪出来的味道会好很多，因为茼蒿不焯水直接炒制的话可能会有苦涩味，尤其是对于根茎比较老的茼蒿来说，焯水后味道也会更加脆爽、甘甜，如果不想焯水炒制也是可以的，不会对健康造成什么不利影响，只是食用起来口感不佳。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(茼蒿能生吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于茼蒿的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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