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螺蛳粉为什么是臭臭的（螺蛳粉是什么东西臭）

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林玄律育儿知识优质作者

国家高级公共营养师

原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-10-01 05:54:01 阅读() 收藏：55 分享：80 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

两岁半到三岁的儿童是上幼儿园的最好年龄层，太早和过迟对儿童的发展趋势全是不好的。父母们能够放开手让小孩去开展探寻，让小孩单独融入新的自然环境，对小孩的生长发育，成才都十分有益处。那么对于营养美食的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下螺蛳粉为什么是臭臭的的内容。

螺蛳粉为什么是臭臭的

螺蛳粉是一道非常特别的美食，很多人喜欢吃，也有很多人对这个味道非常排斥。其实螺蛳粉的特别之处就在于它的臭味。这种臭味闻起来臭臭的，但是吃的时候很香。螺蛳粉为什么是臭臭的？

营养美食

螺蛳粉是什么东西臭

其实螺蛳粉的臭味主要是因为里面含有酸笋。这个酸笋是经过长期的发酵和腌制形成的，在发酵的时候就会散发出一股酵母的味道。这股味道跟辣椒油之类的调料混在一起会更加的浓郁。不过这样的味道并不会影响螺蛳粉本身的美味，只是闻味道的时候会让人有些排斥，但是吃过一次之后就会知道螺蛳粉本身是非常好吃的。

当然，如果有对这种臭味非常排斥的朋友，那么可以选择在吃螺蛳粉的时候不添加酸笋，这样螺蛳粉的臭味就会大大消除。螺蛳粉里面的豆角也会带有一点点的酸味，不过影响不是特别大。主要的影响因素还是在鱼于里面的笋条，但这酸笋也是螺蛳粉的灵魂。

大家在吃螺蛳粉的时候，可以根据自己的口味和喜好来选择里面的配料，不喜欢臭味的就可以把酸笋去掉。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(螺蛳粉是什么东西臭)的全部内容,希望可以帮助到你,欢迎收藏转发分享。

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