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螺蛳粉高汤做法及配方（螺蛳粉汤底做法）

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丁南丰育儿知识优秀作者

黄埔育儿博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-10-01 08:16:16 阅读() 收藏：31 分享：46 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

只有让宝宝对美食有欲望和好奇，才可以刺激他的胃口，这有利于消化器官正常工作，保障良好的消化吸收效果。那么对于营养美食的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下螺蛳粉高汤做法及配方的内容。

螺蛳粉高汤做法及配方

螺蛳粉好吃的关键在于汤底，汤底不好做不出美味的螺蛳粉。有些人很喜欢吃螺蛳粉，也打算将螺蛳粉做成一门生意，打算去开一个螺蛳粉小店，可不知道螺蛳粉汤底的做法，

营养美食

螺蛳粉汤底做法

原料：猪大骨、鸡骨架、螺蛳、八角、桂皮、花椒、草果、干辣椒、葱姜蒜等调味料等。

1、螺蛳提前浸泡一天，剪掉屁股，将螺蛳与猪大骨、鸡骨架冷水下锅，烧开后焯水，捞出洗干净。

2、准备一个汤锅，放入适量的水，加入焯水的猪大骨、鸡骨架，大火烧开转小火，煮一个小时。

3、另外起一个锅，放入适量的油烧开，加入姜片、蒜头小火爆香之后，放入八角、桂皮、花椒、草果、干辣椒等香料翻炒开。

4、将翻炒过的螺蛳以及香料放入大骨汤中，继续熬煮一个半小时，然后加入适量的盐巴、鸡精等调味料，煮螺蛳粉所需要的汤底就做好了。

螺蛳粉汤底做好之后，就可以煮粉以及其他的配菜了，等粉和配菜准备好了，再倒上适量的汤底，一碗香浓的螺蛳粉就做好了，非常美味呢。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(螺蛳粉汤底做法)的全部内容,希望可以帮助到你,欢迎收藏转发分享。

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