核桃油能吃吗（为什么大超市不卖核桃油）
孙文迪母婴知识优质作者
宜昌育儿博主
原创内容 来源：小朗育儿网 时间：2022-10-01 08:42:01 阅读() 收藏：27 分享：48 爆
迈入二十一世纪，男孩和女孩自我定位早就越来越模糊不清，家中必须爸爸妈妈彼此一同运营，因此父亲应尽可能争取时间守候孩子。那么对于营养美食的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下核桃油能吃吗的内容。
核桃油能吃吗
平时大家吃的食用油中，最常吃的就是大豆油、花生油、橄榄油、调和油等，吃核桃油的比较少，核桃油的营养价值比较高，可是，超市里好像没有核桃油销售，为什么大超市不卖核桃油？
为什么大超市不卖核桃油
之前大超市不卖核桃油，主要是由于一些传统的压榨技术会破坏掉核桃油的营养成分，而且核桃油在高温情况下，容易被氧化，也就会产生有毒的成分，像黄曲霉素。该成分对身体伤害很大，所以就部分超市很少有核桃油卖。不过，目前，引进了低温压榨的技术，核桃油也就开始进入市场。
核桃油的营养价值高：
1、润肠通便，其含有油脂，有润肠的作用，像有大便干燥的人群最适宜吃。
2、健脑补脑，其含有锌、锰等微量元素，可以起到补脑的作用。
3、降低胆固醇，能防止动脉硬化，降低胆固醇。
4、缓解疲劳，其含有足够的热量与能量，可以缓解疲劳，舒缓神经。
5、消炎杀菌，对于伤口有消炎杀菌作用，可以促进伤口的愈合。
核桃油适应范围广，老人、儿童都可以食用。不过，宝宝吃的时候，不宜过量。
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