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赤藓糖醇和白砂糖甜度比例（赤藓糖醇1克等于多少白砂糖）

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原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-10-01 08:49:01 阅读() 收藏：38 分享：46 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

不一样的阶段國家针对儿童的年龄段的区划也是不一样的，像在古代和当代的区划便是不一样的，那么对于营养美食的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下赤藓糖醇和白砂糖甜度比例的内容。

赤藓糖醇和白砂糖甜度比例

在食品添加剂中一般都要用到一些甜味剂的，其中有木糖醇、赤藓糖醇、白砂糖等。其中赤藓糖醇就是一种新型甜味剂，那么赤藓糖醇1克等于多少白砂糖，赤藓糖醇和白砂糖甜度比例是多少?

营养美食

赤藓糖醇1克等于多少白砂糖

赤藓糖醇1克一般0.4克白砂糖，在食用的时候，身体对赤藓糖醇耐受性也较强，可以说是糖醇之中耐受性较高的一种，而且在食用之后，不易出现腹胀及腹泻胃肠不适现象。而添到咖啡中的时候，可有效抑制咖啡中蕴含的涩味。

赤藓糖醇、白砂糖甜度比例一般是1：0.4，这是经过科学研究的，其中赤藓糖醇在甜度上，大约是蔗糖的80%左右，也有不错的清凉之感，而且甜味也极纯正，食用之后是无苦味的，而且赤藓糖醇在热量也比较低，大约仅0.4千卡/克，而这样热量添加到食品中的时候，可忽略不计，就能量而言，可以算0千卡了。而且赤藓糖醇在甜度低上也较低，而且其吸湿性也低，而为了提升食用中甜度，也为预防结晶出现，制作高甜类食品之时，其一般和代糖一起使用，适合用来制作爽脆感的饼干。

就上面分析可以看出，赤藓糖醇在甜度上和白砂糖是有一定差距的。在使用的时候可以和白砂糖一起使用，这样就可以增加其长甜度了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(赤藓糖醇1克等于多少白砂糖)的全部内容,希望可以帮助到你,欢迎收藏转发分享。

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