孙羽萱育儿知识优质作者
婴幼儿营养指导专家
原创内容 来源:亲子百科 时间:2022-10-05 08:31:01 阅读() 收藏:51 分享:61 爆
秋天到了,身体各功能还未生长发育健全的小宝宝对这时节的转变尤其敏感。秋雨为大家送来了清凉,却也给宝宝送来了秋燥。下面小朗育儿网给大家了解一下关于大闸蟹钳子上的毛需要处理干净吗的内容。
我刚刚在超市买了一些螃蟹,我感觉螃蟹看起来都还蛮鲜活的,本来是打算今天吃的,但是我临时要出差,就吃不了了,请问买来活螃蟹暂时不吃怎么保存呢?
可以选择刮干净,也可以选择刷洗干净。
大闸蟹钳子上面长毛是正常的,从卫生和健康的角度来说,烹饪大闸蟹前可以对大闸蟹钳子上的毛进行处理,可以是刮干净,也可以是刷洗干净。
小贴士
如果不进行处理的话,大闸蟹钳子上面的毛里面可能会藏污纳垢,影响食用感受,而且也不卫生、不健康,因此,如果自己在家里面做大闸蟹吃的话,最好是对大闸蟹钳子上的毛进行处理后再吃。
大闸蟹保存得当的话,可以加热后继续吃。
大闸蟹是一种营养较为丰富的食物,味道较为鲜美,也很容易受到细菌的污染,大闸蟹做熟后在不同的温度所能保存的时间不同,例如:熟大闸蟹直接放常温下保存的话,可能几个小时后就变质了,隔夜更是不能食用;但大闸蟹若是放冰箱保存的话,可以隔夜后加热吃。
农历9-10月最好。
大闸蟹在农历九、十月吃是最好的,俗话说“九雌十雄”,意思是农历九月吃雌蟹最好,十月吃雄蟹最好,到农历九月时,母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻,而到了十月,公蟹性腺发育到最佳时段,这时黄肥膏白,蟹膏口感丰腴滑润,这段时间吃大闸蟹是非常合适的。
因此,大闸蟹农历9-10月最好吃最肥美。
如果是短时间不吃的话,可以将活螃蟹放在家里面养起来;如果是长时间不吃的话,可以将活螃蟹放在冰箱里面冻起来。
1、活螃蟹买回来基本上都是活泼好动的,还可以继续放一段时间,养个一两天是没问题的。
2、如果是打算一段时间后再吃的话,可以将活螃蟹放在冰箱里面冷冻保存起来,冰箱冷冻层的温度比较低,可以有效的延长食物的可食用期限。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(大闸蟹二次加热可以吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于螃蟹的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。
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