松茸表面的黑色需要刮掉吗（松茸需要焯水吗）

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原创内容来源：巧虎乐智小天地时间：2022-10-06 02:41:01 阅读() 收藏：43 分享：60 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

有的人会用洗洁精来洗水果，这是很不提倡的。假如用饮用水清洗得不充足，非常容易造成洗洁精残余进入宝宝肚子里，日积月累对身心健康有伤害。下面小朗育儿网给大家了解一下关于松茸表面的黑色需要刮掉吗的内容。

松茸是一种非常名贵的野生菌，那在吃松茸之前到底能不能用水洗呢？松茸表面的黑色物质又需不需要刮掉呢？如果你也想知道的话就一起来看看吧。

松茸不能洗吗

松茸表面的黑色需要刮掉吗

不用。

新鲜松茸的表面会有许多黑色的东西，这其实是松茸本身菌衣的颜色，是可以食用的，也具有很高的营养价值，所以在清洗松茸的时候不需要将其刮掉。但如果是将松茸用来做刺身食用的话，为了美观很多人就会选择将这层菌衣去掉，但如果是清炖或者是其他方式食用的话，就建议保留菌衣。

松茸需要焯水吗

不用。

松茸在烹饪之前是不需要经过焯水处理的，如果是新鲜松茸的话，直接清洗干净烹饪熟即可食用，但如果是干松茸的话，在吃之前需要先用温水泡发开来。松茸有食用菌之王的美称，口感嫩滑细腻、菌香浓郁，且有着非常高的营养价值，食用后不仅能满足人群的营养需求，同时还能益智补脑、强心补血、有助于增加机体免疫力。

松茸可以生吃吗

可以。

松茸是一种十分珍贵的菌类，是可以直接生吃的，因为松茸一般只生长在没有污染的环境中，本身具有的安全，不会出现中毒患者是其他不良的现象，且直接生吃能最好的保留其中的营养成分。只是生吃的口感并不是很好，味道比较淡，用来炖汤味道会更加的鲜美，不管是哪种食用方式都是可以的，建议根据自己的口味喜好来选择适合自己的食用方式。