螃蟹不绑绳子怎么蒸（蒸螃蟹需要多长时间最佳）
孙鸿鹤育儿知识优质作者
南阳育儿博主
原创内容 来源：99健康网 时间：2022-10-06 12:59:01 阅读() 收藏：47 分享：70 爆
现在的宝宝读幼儿园后，学校里的老师就会教孩子制作一些小玩意，这样不仅可以培养宝宝的动手能力，还可以加强宝宝的学习能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于螃蟹不绑绳子怎么蒸的内容。
很多人都喜欢吃清蒸螃蟹，那螃蟹可不可以不绑绳子直接蒸呢？如果不绑绳子的话，螃蟹怎么蒸会比较好呢,一起来看一下吧。
螃蟹不绑绳子怎么蒸
反过来蒸
蒸螃蟹的时候将肚子反过来，这样螃蟹就不容易挣扎，蒸完的螃蟹也不容易出现掉腿的情况。
冷水上锅蒸
另外要将螃蟹冷水上锅蒸，这样能让螃蟹慢慢受热，有一个适应的时间。如果直接热水上锅的话，螃蟹遇热就会剧烈挣扎。
杀死再蒸
或者在蒸螃蟹前先将螃蟹杀死，可以用一根筷子从螃蟹的嘴中插进去，这样能戳到心脏，这样再去蒸也能避免螃蟹挣扎。
蒸螃蟹需要多长时间最佳
水开后15分钟左右。
蒸螃蟹的时候最好是冷水下锅，这样才能让蟹肉随水温一起慢慢加热，蒸出来的螃蟹肉质会更加鲜美，一般水开后继续蒸15分钟左右即可。但具体和螃蟹的个头有很大关系，如果是3两以下的螃蟹的话，一般水开后蒸12分钟左右即可，如果是3-4两左右的螃蟹，那就水开后蒸15分钟左右再关火。
蒸螃蟹前需要用盐水泡吗
可以。
在蒸螃蟹之前是可以将其放入盐水中泡一下的，因为螃蟹生活在水中，表面和身体缝隙中会含有许多细菌，在蒸之前如果能用盐水泡一下的话，就能起到杀菌消炎的作用，同时还能促进螃蟹将体内的泥沙吐出来。另外最好能准备一个小刷子将螃蟹外壳的脏东西都刷洗干净，这样会更便于螃蟹食用。
蒸螃蟹不绑绳子可以吗
可以。
绑绳子蒸是为了固定螃蟹，这样能防止螃蟹在蒸的过程中过度挣扎甚至是跑出去。蒸螃蟹的时候不绑着蒸也是可以的，但由于螃蟹没有绑绳子，所以在加热的过程中会不断挣扎，这样就容易出现掉腿的情况，从而影响螃蟹的完整性。如果不绑绳子的话就一定要掌握，尽量选择深一点的锅，以防止螃蟹跑出来。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蒸螃蟹需要多长时间最佳)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于蒸螃蟹的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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