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几两的螃蟹最好吃（公蟹里面的黄是什么）

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原创内容来源：新浪育儿时间：2022-10-06 13:43:01 阅读() 收藏：52 分享：68 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

夏天气温高，人很容易流汗，尤其是小孩子，活泼好动的性格更容易让孩子汗流浃背的，于是很多宝宝会尝试中给孩子隔汗巾，而且孩子上幼儿园家长也会给宝宝垫上隔汗巾，下面小朗育儿网给大家了解一下关于几两的螃蟹最好吃的内容。

今天买了几只螃蟹，但是蟹黄吃起来有点发苦，这是怎么回事呢？在买螃蟹的时候一般选择几两的螃蟹比较好吃呢？让我们一起来看看吧。

蟹黄吃起来有点苦是怎么回事

几两的螃蟹最好吃

公蟹3.5两左右，母蟹2.5-3两左右。

螃蟹买多大的比较好吃和螃蟹的公母有关系，像一般公蟹的话，建议选择3.5两左右的比较好，但如果是母蟹的话，则可以选择2.5-3两左右，这样的螃蟹肉质比较厚实，吃起来口感十分的饱满，并且蟹肉鲜甜细腻。

像那种比较小的螃蟹肉往往比较少，并且蟹黄和蟹膏的口感也不好，往往会有一种发苦的感觉。

公蟹里面的黄是什么

公蟹的肝胰腺。

蟹黄只存在母蟹体内，所以公蟹是不含有蟹黄的，如果公蟹打开后里面有黄色的，这一般是公蟹的肝胰腺，紧挨着公蟹的精巢。并且一般只有小的公蟹中才有，等到公蟹成熟后，这些黄色的肝胰腺就会慢慢的变白。该部位是可以食用的，只是没成熟的公蟹该部位吃起来口感并不是很好，可能会有点发苦。但如果是成熟公蟹的话，吃起来口感会十分的清香甘甜。

螃蟹一天最多能吃几只

3只左右。

对于成年人来说，一天最多只能吃3只左右的螃蟹，这样就能满足人体的营养需求，适量食用能起到养筋活血、补中益气等多种作用。但同时螃蟹属于寒性食物，过多食用就会对脾胃造成损伤。

蟹黄吃起来有点苦是怎么回事

螃蟹成熟度不够

在吃螃蟹的时候尽量选择大一点的，这样螃蟹成熟度比较好，吃起来口感比较好，如果螃蟹比较小的话，就说明还没成熟，这样的蟹黄吃起来就会有轻微发苦的感觉。

吃到了内脏

蟹黄距离螃蟹的内脏很近，而螃蟹内脏中可能会含有许多的排泄物等有害物质，吃起来会带苦味，所以在吃螃蟹之前要将这些内脏去掉，不然一起吃也会导致蟹黄也发苦的感觉。

螃蟹已经不新鲜了

在吃螃蟹的时候一定要选择新鲜的螃蟹，如果新鲜度不好的话，蟹黄吃起来也会有发苦的感觉。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(公蟹里面的黄是什么)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于蟹黄的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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