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晒柿饼时长绿霉还能要吗（柿饼怎样晒不发霉）

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丁作飞母婴知识优秀作者

中国注册营养师

原创内容来源：39健康育儿时间：2022-10-06 21:58:01 阅读() 收藏：29 分享：52 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

幼稚园秋天传染性疾病的防止知识是培养清洁卫生的习惯性，还需要留意饮食卫生安全及其多饮水等，当幼稚园的小孩出現发烧感冒发烧症状，应当要留意口腔的环境卫生问题。下面小朗育儿网给大家了解一下关于晒柿饼时长绿霉还能要吗的内容。

柿饼是要用新鲜柿子晒制而成的，那一年中什么时候晒柿饼最合适呢？柿饼在晒制过程中如果出现了长绿霉情况的话，又能不能继续吃呢？

柿饼什么时候晒最好

晒柿饼时长绿霉还能要吗

不能再要。

柿饼在晒制过程中如果天气不佳或者放置不当就容易出现长霉的情况，像这种长霉的柿饼建议要立即丢掉。因为柿饼长霉后，里面会产生大量的黄曲霉素，而黄曲霉素对人体的危害比较大，其毒性是氧化钾的10倍，如果食用这种发霉的食物，会对健康造成较大的损害。

柿饼怎样晒不发霉

选择晴天晒

在晒制柿饼的时候最好是选择大晴天，这样能加速柿子中水分的蒸发，且晴天空气湿度小，这样能防止柿饼在晒制过程中发霉。

通风处晾晒

晒柿饼时一定要将其放在通风性好的地方，不能放在密闭性，流通的空气也能防止柿饼在晒制过程中出现发霉情况。

悬挂晾晒

还可以将柿子沿着柿蒂一个个用麻绳绑起来，这样能大大增加柿子和空气接触的面积，也能防止出现长霉情况。

柿饼表面白色粉末是什么

糖霜。

柿饼晒好之后表面会有一层白色的粉末，这些白色粉末其实是糖霜，因为晒制柿饼时，柿子中水分会慢慢蒸发，而柿子中果糖也会随着析出变成晶体吸附在柿子表面。这些白色的糖霜是可以吃的，并且具有很好的清热下火作用，所以在吃柿饼的时候一定不要将这些白色粉末去掉了。

柿饼什么时候晒最好

每年10-11月左右。

柿子一般在秋天成熟，所以晒制柿饼最佳的季节是每年的10-11月，也就是深秋的时候，因为此时柿子成熟度比较好，糖分比较足，这样晒出了的柿饼口感非常甜。另外秋天天气比较干燥，下雨比较少，阳光比较充足，此时晒柿饼能加速柿子中水分的蒸发，从而能让柿饼更快被晒好。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(柿饼怎样晒不发霉)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于柿饼的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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