脾胃不好可以吃莲藕汤吗（莲藕汤为什么会变黑）
周沼芸认证作者
苏州育儿博主
原创内容 来源：TOM母婴 时间：2022-10-07 09:22:01 阅读() 收藏：52 分享：69 爆
小宝宝身体弱，经常生病，父母很苦恼怎么喂食、怎么穿衣、怎么睡觉等种种问题，不知道照顾体弱多病的小宝宝该怎么办。下面小朗育儿网给大家了解一下关于脾胃不好可以吃莲藕汤吗的内容。
莲藕是一种蔬菜，很多人都知道莲藕是凉性的，对人体来说具有清热解毒的作用，那莲藕汤是凉性的吗？
脾胃不好可以吃莲藕汤吗
可以适当地喝一点。
将莲藕煮成莲藕汤的话可以减少莲藕的寒性，并能减少对脾胃的刺激性，因此对于一些脾胃不好的人群来说是可以适当地吃一些莲藕汤的。
但是需要注意的是在煮的时候也需要将莲藕彻底煮熟、煮烂，而且也不宜吃太多，这样才会更有利于消化和吸收，以免对肠胃消化系统造成较大负担，不利于身体的健康。
莲藕汤为什么会变黑
可能是被氧化了。
莲藕中含有较多的多酚类物质，这类物质很容易被氧化成深色的醌类化合物，因此如果是用金属锅来煮莲藕汤，或者煮的时间太长的话，都会很容易使莲藕汤出现变黑的情况。
但变黑的莲藕汤中并不含有毒性物质，因此不介意的话是可以继续喝的，如果介意的话那么建议下次最好是避免用金属锅来煮汤，而且也需要避免煮太长的时间。
脾胃不好喝什么汤比较好
避免喝油脂太多的汤。
对于脾胃不好的人群来说，其消化功能一般都不是很好，所以在喝汤的时候需要避免喝油脂含量太高的汤，建议可以喝一些比较清淡易消化、而且具有健脾养胃作用的汤，比如红豆薏米汤、山药排骨汤等，这样还可以促进脾胃的健康。
除此之外，平时在生活中也要避免食用辛辣刺激、油腻的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，这样才会更有利于脾胃的健康。
莲藕汤是凉性的吗
还是凉性的。
莲藕本身味甘、性寒，对人体来说具有凉血散瘀、止渴除烦的作用，而经过烹饪之后并不会改变莲藕的性质，所以煮好的莲藕汤仍然还是凉性的。
只是相对于生的莲藕来说，煮熟的莲藕中所含的淀粉发生了糊化的作用，所以更容易被人体的肠胃给消化吸收，而且趁热喝的话也能避免对肠胃造成较大的刺激。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(莲藕汤为什么会变黑)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于莲藕汤的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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