螃蟹死了可以吃吗会中毒吗（螃蟹怎么才不会死掉）
孙娴雅母婴知识优质作者
10余年经验儿童养育专家
原创内容 来源：妈妈育儿网 时间：2022-10-08 08:20:01 阅读() 收藏：27 分享：56 爆
在大家日常生活，常听许多妈妈埋怨，爸爸要不忙着加班加点公出、交际顾客不到家，要不在家里只图自身看手机、打游戏，不陪孩子玩，要不总算带一次娃，却搞得家中一片狼藉、鸡犬不宁下面小朗育儿网给大家了解一下关于螃蟹死了可以吃吗会中毒吗的内容。
蒸的螃蟹没吃完，放冰箱中冷藏保存的话还能不能继续吃呢？活螃蟹死了之后又还能不能继续吃呢？这样会不会有中毒的风险呢？
螃蟹死了可以吃吗会中毒吗
分情况而定。
螃蟹死了之后还能不能吃和死亡时间有很大的关系，如果螃蟹是刚死，还没有出现任何异样的话是可以继续食用的，并且这种螃蟹要以最快的速度将其烹饪熟，以防止其出现细菌滋生变质的情况。
但如果螃蟹死亡时间比较久，已经超过2小时的话就不建议再继续食用，因为螃蟹中含有大量的蛋白质，其消化道中含有大量的细菌，死亡时间一久，消化道中的细菌就会大量滋生，腐坏其中的蛋白质，这样的螃蟹就会出现有异味、质地腐坏的情况，里面已经生成了大量的有害物质，再继续食用就会有损健康，并且还会有导致中毒的风险。
螃蟹怎么才不会死掉
冷藏保存
将螃蟹用结实的麻绳绑好，然后放入冰箱冷藏室内，再准备一块湿毛巾盖在螃蟹身上，以给螃蟹提供水分，按照这种方式，螃蟹一般能保存2天左右。
放水保存
准备一个盆，将绑好的螃蟹放入盆中，再往盆中加水，水位至螃蟹身体一半即可，这样既能保证充足的水分，同时又能避免螃蟹缺氧。
螃蟹可以冷冻起来吗
可以。
螃蟹是可以冷冻保存的，冷冻保存可以更好的抑制螃蟹体内细菌和寄生虫的活性，同时能延缓螃蟹自身蛋白质的降解，螃蟹冷冻保存得当的话一般能保存1-2个月左右。但一般还是建议尽快吃完比较好，因为螃蟹冷冻后口感会大大折扣，并且冷冻时间越久营养成分流失约会越多。
煮熟的螃蟹放冰箱冷藏之后还能吃吗
保存得当可以吃。
煮熟的螃蟹没吃完放冰箱冷藏保存是可以继续吃的，但前提是要将螃蟹密封装好，不然螃蟹在冷藏的过程中很容易滋生细菌，同时还会加速螃蟹中营养成分的流失。另外这种放冰箱冷藏的螃蟹要尽快吃完，最好在1-2天内吃完，因为放置时间一久营养价值越低，并且还容易出现变质情况。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(螃蟹怎么才不会死掉)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于螃蟹的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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