蒸螃蟹掉腿是什么原因（蒸螃蟹要不要洗）
丁继峰认证用户
母乳喂养倡导者
原创内容 来源：妈妈网 时间：2022-10-17 11:09:01 阅读() 收藏：35 分享：78 爆
父母应当尝试将运动游戏融合起來，那样既能提升孩子运动的兴趣爱好，又能提升孩子的运动协调性。例如让孩子和小孩子一起在户外玩老鹰抓小鸡、丢手绢、舞蹈等。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蒸螃蟹掉腿是什么原因的内容。
正值八月份，又快到大量吃螃蟹的季节了，将螃蟹蒸着吃既美味又保留了螃蟹中较多的营养，不知道蒸螃蟹需要多久呢？
蒸螃蟹掉腿是什么原因
螃蟹遇热挣扎。
蒸螃蟹的时候发现螃蟹掉腿一般是由于螃蟹在高温中拼命挣扎导致的，通常更嫩的螃蟹更容易掉腿，如果想要蒸过之后的螃蟹还保留得比较完整的话，建议将其用绳子捆绑着蒸。
如果没有绳子的话，也可以用冷水下锅文火蒸煮，这样可以给螃蟹一个适应的时间，减少蟹腿脱落的情况。
蒸螃蟹要不要洗
要洗。
一般来说，在蒸螃蟹之前是需要对其进行清洗的，这样可以清理掉螃蟹身上的泥沙及其他脏东西，不致于使其影响其食用的口感。
在将螃蟹进行清洗的时候，可以先将螃蟹用牙刷在流动的水管子下冲洗，然后用筷子从螃蟹的嘴部插入，把螃蟹壳翻开之后将里面不要的内脏去掉，再整地冲洗一遍就差不多了。
蒸螃蟹可不可以在电饭煲蒸
可以。
一般来说，蒸螃蟹的时候会选择蒸锅，但是用电饭煲蒸也是可以的。只是电饭煲产生的蒸汽较少，想要将螃蟹彻底蒸熟的话建议延长蒸煮的时间。
而且最好不要在米饭上面煮，一是火力难以控制，二是蟹黄容易流出来，落在米饭上容易产生强烈的气味，从而影响食用。
蒸螃蟹需要多久
15分钟左右。
一般来说，将螃蟹蒸着吃的话需要15分钟左右的时间将其蒸熟，建议冷水入锅开始蒸，等水开之后再煮相应的时间就差不多了，这样既能够杀死螃蟹中的微生物，又能充分保留螃蟹中的营养。
通常螃蟹的体重每增加1两，蒸煮的时间就最好增加1分半到2分钟左右，这样可以使得螃蟹彻底蒸熟。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蒸螃蟹要不要洗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于蒸螃蟹的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
94%的朋友还想知道的：
（597）个朋友认为回复得到帮助。
部分文章信息来源于中少在线，湖北省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。
※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。
本文标题：蒸螃蟹掉腿是什么原因（蒸螃蟹要不要洗）：http://www.wy668.com.cn/youery/217533.html
猜你喜欢
精选文章
-
-
-
-
-
-
-
贝特佳羊奶粉排名第几（羊奶粉十大名牌
1218 -
贝特佳奶粉是大牌子吗（佳贝艾特和贝特
1227 -
-
-
-
广东小学几岁可以入学（小学入学年龄最
2184 -
-
中国十大紫砂壶品牌排行榜（紫砂壶大师
1364 -
2024宝宝名字大全推荐
364
热门知识
-
-
好奇纸尿裤哪个系列好（好奇纸尿裤是哪
6775 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
