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咸鸭蛋腌制要放多少盐（如何腌鸭蛋流油又不咸）

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原创内容来源：复禾健康时间：2022-10-20 02:21:01 阅读() 收藏：40 分享：55 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝学话的情况下，大伙儿都要多多的跟宝宝“沟通交流”，能够让宝宝的语言表达发展能力更强。但每一次跟宝宝讲话一直令人觉得好挫败，仿佛自身在自说自话一样，有时还遭受宝宝的“冷暴力”。下面小朗育儿网给大家了解一下关于咸鸭蛋腌制要放多少盐的内容。

自己和朋友一起做了几个咸鸭蛋，结果不知道哪个环节出错，感觉咸鸭蛋好咸，这咸鸭蛋太咸要怎么处理会好一点呢？

咸鸭蛋过咸如何处理

咸鸭蛋腌制要放多少盐

建议一斤鸭蛋放80克为宜。

腌制咸鸭蛋时，一斤鸭蛋放80克盐，盐和水的比例为1:5是比较合适的，不过根据个人口味和需求,适当的调整也是可以的。

放盐的时候最好一次不要放过多，慢慢加盐搅拌，当盐水达到饱和程度时就可以腌盐鸭蛋了，这样的水不会特别咸，腌制的咸鸭蛋的味道也不会偏咸，同时又能腌制出有油的咸鸭蛋。

如何腌鸭蛋流油又不咸

方法一

用冷开水将新鲜鸭蛋清洗干净，然后擦干，将鸭蛋放白酒中浸泡片刻，然后捞出。

捞出后再均匀滚上一层细盐，将鸭蛋放入透明的密封袋或坛子中，半个月左右即可食用。

方法二

将鸭蛋清洗干净，锅中倒水烧热，将盐加到水中不断搅拌溶化，直至加盐加到盐不溶化为止。

冷却盐水至常温，将鸭蛋放入玻璃容器中，盐水倒入玻璃容器中，水量要盖过鸭蛋。

将容器放入阴凉处存放，大约一个月左右即可食用。

咸鸭蛋太咸了怎么吃

1.准备适量冬瓜500、2个咸鸭蛋、适量海带、芝麻油、生姜、食盐，海带洗净后泡发备用。

2.将冬瓜切1厘米厚的片，电饭煲倒入适量水，放入冬瓜和姜片煮开，咸鸭蛋剥壳后放进去。3.等冬瓜炖煮至软烂时，放入泡好的海带，加盐和香油调味，等所有食材熟了后即可食用。

咸鸭蛋过咸如何处理

如果是腌制时盐放多味道咸的话，可以将先用水清洗掉咸鸭蛋表面的多余的盐分，然后将咸鸭蛋其放入清水中浸泡一段时间，咸鸭蛋会随着浸泡的时间延长而咸味淡一些。

除此外，还可以将咸鸭蛋用来煮粥、蒸鸡蛋、炒菜、煮汤、包粽子来食用，也可作为其它食物的咸味调味品，这样吃的时候咸鸭蛋的咸味会轻一些。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(如何腌鸭蛋流油又不咸)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于咸鸭蛋的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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