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功效区别（用途区别）

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孙键一优质育儿科普作者

石家庄育儿博主

原创内容来源：中国儿童教育网时间：2022-10-21 05:04:01 阅读() 收藏：24 分享：56 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

父母们经常苦恼自己的孩子自理能力不行，做啥事都依靠父母，尤其是即将到念书的年纪了，父母们也是为宝宝的自理能力忧虑，要想培养，却又不知道怎样下手。下面小朗育儿网给大家了解一下关于功效区别的内容。

大麦和小麦都是生活中比较常见的两种食材，且都具有很高的食用价值，但很多人都分不清大麦和小麦，大麦和小麦的区别是什么呢？

大麦和小麦的区别

功效区别

大麦在中医上是一种性味甘、咸、凉，入脾、胃二经，有和胃、宽肠、利水功效的食材，常用于治疗食滞泄泻、小便淋痛、水肿、汤火伤等病症。

而小麦是一种性味甘、凉，入心、脾、肾经，有养心、益肾、除热、止渴功效的食材，常用于治疗脏躁、烦热、消揭、泄利、痈肿、外伤出血、烫伤等症。

用途区别

大麦含有55%-65%的淀粉，是最便宜的淀粉来源之一，是制作天然淀粉、淀粉衍生物、果葡糖浆等的主要原料，同时还是生产啤酒和威士忌的最佳原料。

而小麦的蛋白质较高，可达14%～20%左右，用来做的面筋强而有弹性，所以主要用于各种食品的原料，比如面包、馒头、包子、花卷等，但除了做面粉供人食用以外，少量也会用来生产生产淀粉、酒精。

大麦和小麦能一起吃吗

能一起吃。

大麦和小麦都是禾本科植物，虽然不是同一品种，但所含的营养成分和功效作用都有很多类似的地方，所以放在一起食用并不会产生什么对健康有害的物质。

并且任何一种食物都不能将人体所需的营养素完全涵盖，将大麦和小麦一起食用，可以为机体补充到更为充足和全面的营养，对健康是非常有益的，因此大麦和小麦可以一起吃。

外观区别

大麦和小麦虽然都是禾本科植物，但并不是同一品种，首先大麦的茎秆比较粗壮，直立光滑，高有50-100厘米左右，叶子呈扁平状，有披针形叶耳，长度9～20厘米左右，花序跟小麦长的一样，只不过长度要短一些。

而小麦的茎秆则毕竟细长，呈丛生、直立，高度有60-100厘米左右，宽度有5~7毫米左右，被叶子的鞘松弛的包裹着，花穗呈穗状，约有5-10厘米长。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(用途区别)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于大麦的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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