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红薯为哪些放久了会甜（红薯怎么保存好）

周舟专业母婴产品评鉴师

苏州育儿博主

原创内容来源：宝宝树时间：2022-10-24 20:21:01 阅读() 收藏：39 分享：76 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

众所周知，多吃水果是有益于大家身心健康的，小宝宝也不能除外，可是给0~1岁的宝宝吃水果必须分外留意，下面小朗育儿网给大家了解一下关于红薯为哪些放久了会甜的内容。

红薯为什么放久了会甜：红薯放一段时间后，水慢慢蒸发和减少，它会越来越甜。水分的减少对于甜度的提高有很大的影响，原因在于：水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度。

1、地窖保存

地窖是一种极方便的储存红薯的方法，因为红薯的贮藏温度是15摄氏度作用，温度过低会出现冷害和冻害，降低红薯的品质和活性，而温度过高容易滋生细菌，出现腐败的情况。将红薯收获之后，在太阳下晾晒4天作用，地窖底下铺上10厘米左右晒干晾凉的沙子，将红薯装入地窖中，最多装7层满，留下通风换气的余地。

2、室内保存

方法1：家中没有地窖的话，可以将红薯放在密封的阳台里之类，找一个木箱或纸板箱，在墙角垫上一些木板，将木箱或纸板箱放上去，箱底在铺上一些干稻草，将红薯放入，温度低于15摄氏度是铺上一些东西用以保暖，天气好、温度高、出太阳的时候将箱子打开，通风换气一下，可以保存很久。

方法2：或是把新鲜的红薯收回来之后，先放置在通风处晾2-3天，然后，准备一个大小合适的纸箱子，还有一些纸张或者报纸，先在箱子底部垫上一层纸，再在纸上放一层红薯，然后再放一层纸，依次将所有红薯放进去，最后，将红薯都装好之后，用宽胶带把箱子密封好，放在干燥阴凉处就能保存了一整年红薯不坏。

3、保鲜库保存

最科学的保存方法是保鲜库保存，保鲜库可以人工调控环境的湿度和温度，因此红薯量大的话，可以建一个保鲜库，维持温度在12到14摄氏度，湿度90%左右，是最适合红薯储存的温度。

4、切片晒干保存

若是红薯的量不大的话，可以将红薯蒸熟或闷熟，稍微晾凉之后，切片晒干保存，红薯干水分含量低，因此可以保存很久，只要注意，密封保存不要进虫就可以了。

智力发展

1、红薯的生长积累了大量的水和淀粉，少了糖，这时挖出来吃，自然不会太甜，可放一段时间后，水慢慢蒸发和减少，它会越来越甜。水分的减少对于甜度的提高有很大的影响，原因在于：水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度。

2、随着储存的时间增加，甘薯中的淀粉在水的作用下缓慢水解，淀粉水解变成了糖，变成大量的麦芽糖，自然也会越来越甜。所以，红薯买回来后可以在阴凉干燥处放些日子，等到红薯里的糖分得到充分积累，煮熟后会格外甜。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(红薯怎么保存好)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于智力发展的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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