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竹荪变黄了怎么处理（竹荪怎么泡发最好）

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丁泓毅注册会员

呼和浩特育儿博主

原创内容来源：亲子百科时间：2022-10-30 03:13:01 阅读() 收藏：35 分享：73 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

我觉得爸爸们应当学习培训一些恰当的育儿教育核心理念，抽出来尽量多的時间与孩子开展一些更有意义的沟通交流，争得在孩子眼前塑造起一个有耐心而明智的父亲品牌形象，下面小朗育儿网给大家了解一下关于竹荪变黄了怎么处理的内容。

竹荪一般有鲜品和干品两种，干品相对于鲜品来说更容易保存，但是在保存的过程中竹荪会出现变黄的情况，那还能吃吗？

竹荪变黄了还能吃吗

竹荪变黄了怎么处理

视情况而定。

如果竹荪只是正常的黄色，那么并不会影响竹荪的口感和营养价值，所以是可以继续食用的，并不会对人体健康造成危害。

如果竹荪的颜色已经很黄了，那么证明这个竹荪已经放置过长时间了，其中很有可能已经滋生较多微生物了，就算是没有发生明显变质的情况，但是其中所含的营养成分也已经大部分都流失掉了，所以建议最好是丢弃掉。

竹荪怎么泡发最好

泡竹荪的方法主要有两种。

1、冷水泡竹荪

用冷水泡竹荪是最简单方便的一种方法，只需要将竹荪去除菌顶、菌根剪除，剔除网裙，将剩下的菌柄浸泡在冷水中泡发30分钟左右即可，吸水后的竹荪会变得十分饱满，最后将表面的泥沙或黑色污渍去除干净即可。

2、温水或淡盐水泡

用温水或淡盐水来泡竹荪的方法与冷水泡类似，不同的只是将冷水换成温水和淡盐水，浸泡时间也会有所缩短，一般为15分钟左右。

泡好的竹荪来不及吃怎么保存

建议放在冰箱中保存。

泡发好的竹荪在常温下放置的话很容易变质，来不及吃的话建议最好是放在冰箱中低温保存，如果只是保存1-2天的话那么可以将其用保鲜袋装好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，这样吃起来口感会更好一些。

如果需要保存较长时间的话，那么建议将泡好的竹荪用保鲜袋包好，然后置于冰箱的冷冻室中保存，食用之前解冻即可。

竹荪变黄了还能吃吗

视情况而定。

因为竹荪中含有较多的多糖类物质，在放置的过程中很容易与空气中的氧气发生氧化反应而变黄，所以正常情况下，竹荪的颜色就是微黄色的，其中放置的时间越长，竹荪的颜色也就会越黄。

对于变黄的竹荪还能不能吃需要根据竹荪有没有变质来决定，如果竹荪只是变黄但是没有发生明显变质情况的话，那么是还可以继续吃的，但是也需要尽快吃完。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(竹荪怎么泡发最好)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于竹荪的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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