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青团的功效作用（青团的食用禁忌）

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孙哲祺注册宝妈用户

上海科普协会科普作家

原创内容来源：中国儿童教育网时间：2022-10-30 03:20:01 阅读() 收藏：54 分享：71 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

为了更好地让自己的孩子的快乐成长，妈妈会提前准备食物给他。但许多妈妈只关心了食物是不是有营养成分，却忘记了食物禁忌，結果导致宝宝发生意外下面小朗育儿网给大家了解一下关于青团的功效作用的内容。

清明节快到了，这时候也是吃青团的时候，很多人会在清明节前后做青团吃，青团子的青汁用什么做？青团的配方以及做法是什么？

青团子的青汁用什么做

青团的功效作用

止咳化痰

青团主要是由新鲜的艾草制成的，而艾草具有止咳、化痰、平喘的作用，可以帮助人体预防感冒等疾病，对人体的健康具有一定好处。

驱寒暖身

艾草属于一种温性的食物，制成青团适量食用，可以帮助人体去除体内的寒气，其次艾草具有一定药性，适量食用青团，还能起到一定除湿作用。

补充营养

青团的青汁主要是艾草汁制成的，其中还会加一些馅料，像豆沙、莲子等，这些食物中含有丰富的蛋白质、维生素、糖分、纤维素、碳水化合物以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用可以为人体补充充足的营养。

青团的食用禁忌

不宜食用过量

虽说青团口感好，营养价值也高，但毕竟青团主要是由糯米制成的，其中含有丰富的淀粉、维生素等，这些物质在人体体内是比较难被消化代谢的，过量食用可能会加重人体肠胃负担。

糖尿病人适量食用

青团中含有大量的糖分，最近的青团种类比较多，其中的糖分含量也逐渐增高，对于糖尿患者来说，生活中要适量食用青团，否则很容易导致病情恶化。

肠胃不好者不宜吃

青团中含有丰富的纤维素、淀粉等成分物质，这些物质在人体中比较男被消化，对于肠胃不好者来说，食用过量青团反而容易加重其肠胃负担，不利于其身体健康。

青团的配方以及做法

材料：新鲜艾草、小棘姆草、石灰、糯米粉、豆沙馅、芝麻油。

做法：

1、先将嫩艾、小棘姆草放入大锅，加入石灰蒸烂。

2、然后漂去石灰水，揉入糯米粉中。

3、将其做成呈碧绿色的面胚，摘成每个大约重75克的面团。

4、之后搓成长条，逐个按扁。

5、弄好后包入豆沙馅等馅料，捏拢收口，搓成圆球，青团就好了。

6、随后笼内铺上湿布，放入青团生坯，上锅蒸约15-20分钟至熟。

7、最后再在青团上涂些芝麻油即可。

青团子的青汁用什么做

一般是用艾草汁制成的。

青团是我国江南地区的一种特色小吃，一般传统做法就是将艾草汁搅拌进糯米粉中，然后揉成团，之后往其中加一些馅料蒸熟制成的，口感清淡、味道清香，很多人喜欢吃。

但随着青团做法的不断发展，人们制作青团的青汁也五花八门，有的采用浆麦草，有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制而成。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(青团的食用禁忌)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于青团的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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