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马兰头和荠菜可以一起吃吗（马兰头发苦可以吃吗）

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孙希淼认证作者

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原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-10-31 03:08:01 阅读() 收藏：24 分享：41 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

偏食是一种欠佳的进食习惯性，逐渐多产生在儿童及少年儿童阶段。偏食可造成一些营养元素摄取不够或产能过剩，危害宝宝的成长发育和身心健康。宝宝免疫能力降低、身高看起来慢、心态出现异常、经常又哭又闹这些都多多少少与偏食相关。下面小朗育儿网给大家了解一下关于马兰头和荠菜可以一起吃吗的内容。

马兰头和芥菜都是生活中很常见的两种蔬菜，而且所含的营养价值都很高，那马兰头和芥菜到底有什么区别呢？

马兰头和荠菜的区别

马兰头和荠菜可以一起吃吗

可以。

马兰头和芥菜中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，因此是可以放在一起吃的，而且两种蔬菜的营养都十分丰富，搭配在一起吃的话对人体来说营养价值会更高一些。

但是因为马兰头和芥菜都属于凉性的食物，而且其中含有较多的纤维素，食用后会对肠胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃功能不是太好的人群来说，建议最好是少吃或不吃。

马兰头发苦可以吃吗

不建议吃。

马兰头属于一种野菜，其中含有较多的草酸，如果直接吃的话口感是比较苦的，虽然这种物质对人体来说并没有很大的毒性，但是吃起来口感并不是很好，因此不建议再继续吃。

如果想要去除这种苦味的话，那么在食用之前可以先将马兰头放在滚烫的开水中焯一会儿水，这样就可以去除50%-80%的草酸，吃起来就不会发苦了。

马兰头不能和什么一起吃

一般无禁忌。

马兰头是生活中一种很常见的蔬菜，与大部分食物的成分都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，因此一般是不存在相克食物的。

但马兰头中含有较多的草酸，因此在食用之前一定要先经过焯水处理，在吃的时候也可以搭配一些含钙量丰富的食物一起吃，比如豆腐、牛奶、虾皮等，这样在一定程度上也能减少人体对草酸的吸收。

马兰头和荠菜的区别

马兰头是菊科马兰属多年生草本植物，分为红梗和青梗两种，常常生长在路边、田野以及山坡上，又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、紫菊、田边菊等，可用于食用也可用于药用，一般来说药用以红梗为佳。

芥菜是十字花科芸薹属一年生草本植物，属于一种优良的蜜源植物，其叶片、种子都具有很高的药用价值，利用种子磨出来的粉被称为芥末，可作为调味料，而用种子榨出来的油则被称为芥子油。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(马兰头发苦可以吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于马兰头的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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