咸鱼晒之前要洗吗（咸鱼晒几天就可以吃）
林思烁母婴知识优秀作者
高级健康管理师，擅长母婴健康护理
原创内容 来源：网易亲子 时间：2022-10-31 04:00:01 阅读() 收藏：49 分享：76 爆
现在的宝宝读幼儿园后，学校里的老师就会教孩子制作一些小玩意，这样不仅可以培养宝宝的动手能力，还可以加强宝宝的学习能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于咸鱼晒之前要洗吗的内容。
最近天天慢慢变好了，阳光也比较充足，于是很多人会自己在家腌制咸鱼，咸鱼腌制几天就可以晒？咸鱼晒之前需要洗吗？
咸鱼晒之前要洗吗
不需要。
一般咸鱼腌制好之后是不需要进行清洗的，清洗很容易减肥咸鱼上的养分清洗掉，影响咸鱼的口感，其次沾水后咸鱼更加容易腐烂，一般要是咸鱼有血水，那么建议用纸巾或者毛巾将其表面的血水擦掉即可。
咸鱼晒几天就可以吃
15-20天即可。
咸鱼在进行风干的时候是具有一定讲究的，需要置于通风的地方，要是将其置于不通风处，那么很容易导致咸鱼腐烂或者变味，晾干咸鱼时需要用绳子把鱼穿起来，到通风背阴处晾晒15-20天左右即可，要是天气比较好，那么风干的时间可以减少。
小贴士：一般咸鱼腌制好之后，可以整个或者剁成块，进行袋装，放入冰箱冷冻保存，这样保存将其保存比较长的时间。
咸鱼晒到什么程度好
一般要将其外表风干到发干，摸起来硬硬的时候就可以了。
在制作咸鱼的时候，判断其晒没晒好，可以用手指按鱼身，要是感觉肉质结实，微有弹性，那么这样的咸鱼就差不多了。
但如果按压发软，说明水分含量重，还未晒干，要是摸起来还有粘稠感，则是发霉变质的征兆。
其次就是咸鱼一般具有特定的气味，质量好的咸鱼会散发出轻轻的咸味，如果咸鱼伴有异味或腥臭味则为变质，是不可以再吃的。
咸鱼腌制几天就可以晒
一般建议腌制3-5天左右即可。
制作咸鱼的时候，需要将咸鱼用食盐涂抹完全，然后将其腌制之前，待其入味之后，才能进行风干，否则制作出来的咸鱼口感不正宗。
咸鱼腌制的时间不宜过长，不然容易导致咸味过重，其次也会导致鱼肉变得没有韧性，一般建议咸鱼只需要腌制3-5天左右腹肌，腌咸鱼的时候加上点白酒，能够增加香味，并且起到一定杀菌左右，预防咸鱼发臭变质。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(咸鱼晒几天就可以吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于咸鱼的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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