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陈皮苦味怎么去掉（陈皮用什么桔子皮最好）

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原创内容来源：妈妈育儿网时间：2022-10-31 04:25:02 阅读() 收藏：25 分享：59 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝在生长发育的前期，因为各种各样功能并未生长发育彻底，因而也会出現各种各样的身心健康问题，下面小朗育儿网给大家了解一下关于陈皮苦味怎么去掉的内容。

陈皮具有理气健脾、健胃消食的作用，平时在胃胀、消化不良的时候吃一些陈皮的话就能够很好的缓解症状，但是有时候陈皮吃起来为什么会苦呢？

陈皮为什么会苦

陈皮苦味怎么去掉

继续陈放。

如果是还没有使用的陈皮，那么可以将陈皮放在罐子里，并保持一定的通风，然后将装有陈皮的罐子置于阴凉、干燥处继续保存，这样陈皮中所含的苦味物质就能够慢慢地挥发掉了，但是依靠自然挥发的话所需要的的时间比较长。

如果等不及的话也可以将带有苦味的陈皮用来煲汤、煲糖水或者作为烹饪的调味料使用，这样吃起来就不会太苦了。

陈皮用什么桔子皮最好

一般的橘子皮都是可以用来制作陈皮的，如果是用来当佐料入菜的话普通橘子就可以了额，但是如果是要用于药用的话，那么建议最好是选择已经完全成熟了的橘子皮，这种橘子皮制作出来的陈皮才会有更好的药用价值。

而且对于自己在家里制作陈皮来说，因为制作技术和制作环境的限制，因此建议最好是选择皮比较薄的橘子皮，这样才能防止橘子皮在制作的过程中出现发霉的情况。

陈皮怎么分辨好坏

1、手感：在选购陈皮的时候，可以用手去触碰陈皮，如果陈皮的质地比较软，摸起来比较水润的话，那么证明这个陈皮的年份还不够长，建议最好是选择那些质地比较干燥、容易碎的陈皮。

2、气味：放置时间越长的陈皮味道闻起来越是香醇，而时间不够长的陈皮闻起来味道则比较酸涩，如果是要用来泡水喝的话，那么建议最好是选择那些香味醇厚的陈皮。

陈皮为什么会苦

视情况而定。

陈皮中含有较多的类柠檬苦素，这种物质具有一定的苦味，需要经过长时间的放置才能够被慢慢挥发掉，如果陈皮陈化的年份过短时，就有可能会出现陈皮发苦的情况。

而且如果用陈皮泡水时间过长，导致陈皮水中有效成分浓度过高时，也会使陈皮水喝起来口感比较苦，所以建议泡好的陈皮水最好在20分钟之内喝完会比较好。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(陈皮用什么桔子皮最好)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于陈皮的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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