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蒸春饼开水蒸还是冷水下锅蒸（春饼怎么和面又软又好吃）

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孙思远优质宝妈用户

沧州育儿博主

原创内容来源：网易亲子时间：2022-11-08 03:41:01 阅读() 收藏：58 分享：49 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

一些小孩本来好好地地面上幼稚园，忽然就不愿来到，有的乃至是来到班集体大门口见到教师又不去了，不许母亲离去，它是很多父母可能都是碰到的事儿。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蒸春饼开水蒸还是冷水下锅蒸的内容。

春饼是立春时节许多地区会吃的一种食物，不少人会在家里制作春饼吃，春饼要蒸多久才能吃呢？

春饼蒸多长时间

蒸春饼开水蒸还是冷水下锅蒸

建议冷水下锅蒸。

蒸春饼一般是多张春饼一起下锅蒸，这时建议用冷水下锅是比较好的，在冷水蒸煮过程中，水温逐渐升高产生水蒸气，水蒸气的温度能让春饼更好的均匀受热，吃的时候味道也更好，如果是开水下锅的话，可能会有春饼外圈和内部口感不一致的情况。

春饼怎么和面又软又好吃

1.准备面粉300克、开水200毫升，先将开水倒入面粉中，揉和成光滑的面团后醒发半小时。

2.把面团揉成长条，切成10个均匀大小的小面团，用擀面杖擀薄擀大。

3.在每张面饼上薄刷一层油，把涂好油的面饼叠在一起放入蒸锅中，蒸10分钟左右关火。

4.等面部温度晾凉后即可层层揭开，将面饼卷着适量配菜即可食用。

春饼配菜怎么做好吃

方法一

1.准备适量韭菜、胡萝卜、粉丝、金针菇、豆芽，少量盐、醋、油。

2.先将韭菜洗净，切成小段，胡萝卜洗净，去皮切丝，粉丝泡软剪成段，金针菇洗净切成段。

3.往锅中倒入少量油，油热后，先倒入胡萝卜丝翻炒，再依次放豆芽、金针菇、粉丝。

4.快出锅前放入韭菜，加少量醋、盐和几滴香油翻炒均匀后，出锅卷着饼吃即可。

方法二

1.将里脊肉、胡萝卜、木耳洗净，全部切成丝备用，芹菜洗净后切段，豆芽去尾部，开水焯烫备用。

2.往平底锅中倒入少许油，先下芹菜炒至飘香，再下入肉丝煸炒至颜色转白，再下红萝卜丝。

3.最后放木耳丝和黄豆牙一起炒均，加入少许盐，少许生抽，均匀炒熟后即可关火。

春饼蒸多长时间

10-15分钟左右。

春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼，大小根据个人的喜好不同，有的大如团扇，小如荷甲，因此这种薄饼如果放入锅中蒸熟的话，一般会熟的很快，开火蒸10分钟左右就能熟了，如果蒸饼的数量过多的话，那蒸的时间也要延长一些，可能要蒸15分钟才能熟。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(春饼怎么和面又软又好吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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