优质

冷冻食品有病毒是否会感染到人（冷冻食品煮熟后会有新冠吗）

孙晓寒母婴知识优质作者

梅州育儿博主

原创内容来源：育儿网时间：2022-11-08 05:43:01 阅读() 收藏：26 分享：57 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

上幼儿园的最好年纪在两岁半到三岁上下。这一年龄层的儿童人体抵抗能力是较为好的，并且可以非常好的融入新领域，许多父母担忧这时的小孩还不可以融入院校的自然环境，这类念头是不正确的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于冷冻食品有病毒是否会感染到人的内容。

很多冷冻食品都被检测出核酸阳性，说明上面可能有新冠病毒的存在，不知道这种情况下冷冻食品是否还能继续食用呢？

冷冻食品检测出新冠病毒还能吃吗

冷冻食品有病毒是否会感染到人

可能会通过接触传播感染到人。

新冠肺炎主要通过飞沫传播以及接触传播，接触传播就像病人污染了门把手这类接触物体表面造成其他人感染，由于病毒可以长时间存活在冷冻食品的外包装，这样就构成了从业人员会反复持续的接触污染物品或物品表面，他们的手受污染以后就会引起接触发生的传播。

因此为了避免传播，需做好以下几点：

1、消毒处理

目前检测出的异样进口冷冻食品中，病毒大多存在于外包装上，因此只要注意对外包装进行处理，则可以有效避免新冠病毒的感染。同时还需定期对存放生鲜食物的冰箱进行清洁与消毒，避免病毒沾染到冰箱中，具体消毒方式可以是：用浓度75%以上的酒精进行擦拭，最好擦拭两遍以上。另外在食用前需要对生鲜进行处理，而此时，砧板、刀等厨具与生鲜进行了直接接触，需要进行消毒处理。

2、高温烹煮食用

在食用过程中必须要处理妥当，尽量通过高温烹煮，杀死所有的病毒，在享受美味的同时，避免病毒的侵入；用餐的时候要尽量使用公筷公勺，避免造成交叉感染。

对于新鲜的冷链水果，如车厘子，建议购买车厘子时戴上手套，买回来将外包装用消毒酒精喷洒后再打开，吃的时候用点面粉，戴着手套搓洗一番，再用清水洗净，就可以放心吃了。

冷冻食品煮熟后会有新冠吗

不会。

新冠病毒对高温非常敏感，煮熟后加热的食物非常充分，即使食物真的感染了病毒，在熟透后病毒也早就被灭活了，而且科学数据表明，新冠病毒在70摄氏度或158华氏度的高温环境中，只能存活5分钟，之后就会失去传染性，而煮熟食物多需要达到100度，因此熟透的食物可以放心食用。

冠状病毒100℃水煮多久灭

用100℃开水消毒时，建议煮3-10分钟或者以上，这样才能够保证彻底的灭活新型冠状病毒。

新型冠状病毒虽然对热敏感，在56℃水中30分钟就可以被灭活。但是如果是100℃的开水，煮几秒钟，也有可能是不能杀死新型冠状病毒的，建议新冠病毒开水消毒煮的时间延长一些为好。

另外除使用高温消毒的方法之外，也可以使用紫外线、乙醚、75%乙醇、含氯消毒剂或过氧乙酸、氯仿等，都可以有效灭活病毒。

冷冻食品检测出新冠病毒还能吃吗

经过消毒等工作处理后能吃，理由如下：

1、从进口冷冻食品外包装上检出新冠病毒核酸阳性，只能表明食品外包装曾被病毒污染过，不代表病毒仍然具有活性。

2、冷冻食品在煮熟加工过程中已经灭活病毒；另一方面，新冠病毒不会通过消化道传播，同时人的胃酸也足够强大，能将其灭活。

所以冷冻食品检测出新冠病毒无需过分担心，正规渠道购买的正常冷冻食品，在做好消毒的前提下，公众可以放心食用，另外消费者处理食物时要遵循世界卫生组织提出的食品安全五要素，即：保持清洁（勤洗手、厨房清洁）、生熟分开、彻底煮熟、安全温度储存、使用安全的水和原料，不仅能预防食源性疾病，还能避免新冠病毒在食品链中发生交叉污染。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(冷冻食品煮熟后会有新冠吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于冷冻食品的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（520）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于百姓健康网，广东省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：冷冻食品有病毒是否会感染到人（冷冻食品煮熟后会有新冠吗）：http://www.wy668.com.cn/youery/229354.html

上一篇：改善睡眠（提高免疫）

下一篇：甘蔗切口长绿毛了还能吃吗（甘蔗发霉吃了会怎样）