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鸽子汤禁忌放什么调料（炖鸽子汤怎么炖好吃又营养）

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孙蛮斗育儿知识优质作者

家庭关系专家

原创内容来源：TOM母婴时间：2022-11-09 10:31:02 阅读() 收藏：60 分享：58 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

有很多的父母会察觉自己家的小孩子会出現那么一种状况，便是小孩子刚入眠就流汗。出現有这类状况是十分令父母们忧虑的，都担心是由于一些病症而造成的会给孩子产生哪些更比较严重的状况。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鸽子汤禁忌放什么调料的内容。

今天早上去市场选了只白鸽子，打算晚上炖一锅鸽子汤喝，可是这鸽子汤要放什么配菜搭才比较合适呢？

煲白鸽汤放什么配料比较适合

鸽子汤禁忌放什么调料

热性食物

虽然鸽子肉是平性的食物，但是鸽子肉营养丰富，偏属于滋补食物，吃多了会增加体内的燥热之气，如果还放温热燥性的食物，则可能会引起体内生火，影响身体的健康。

鞣酸、草酸食物

因为鸽子汤中的蛋白质含量较高，蛋白含量约为24.4%，如果蛋白质和鞣酸、草酸丰富的食物放一起，可能会生成草酸盐沉淀，影响蛋白质的吸收，增加肠胃负担，常见的草酸、鞣酸食物有菠菜、芦笋、柿子、山楂等。

炖鸽子汤怎么炖好吃又营养

1.准备鸽子1只、红枣一把、枸杞2汤匙、干香菇1小把、党参、葱、姜片适量，将鸽子剃毛处理后切成块状。

2.锅内加水烧热，倒入少量白酒，将鸽肉下锅，煮至出血沫，然后捞出、洗净，干香菇泡发备用。

3.将香葱打结，和姜片一起放到砂锅中，再把鸽子肉块倒进去，开火煮沸。

4.煮沸后将香菇、红枣、党参、枸杞下锅，用中火炖90分钟左右，出锅前加少量盐调味即可。

鸽子汤能天天喝吗

不建议天天喝。

虽然鸽肉的蛋白质含量高，容易被人体消化，脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用，但是缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体每日必需的碳水化合物，只吃鸽肉，反而会导致其他蛋白质的缺乏，造成体质偏于亚健康状态，因此鸽子汤不建议天天喝。

煲白鸽汤放什么配料比较适合

白鸽汤不仅能作为食物，还有一定的保健药用效果，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，其成分中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质成分，食用后对年老体弱者、孕妇非常适合，因为白鸽汤性平，所以可根据自身需求与香菇、板栗、红枣、枸杞、党参、黄芪、桂圆、山药等食物、滋补药材一起炖汤饮用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(炖鸽子汤怎么炖好吃又营养)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于鸽子汤的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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