腊肉怎样算变质（熏好的腊肉能放多久）
丁家淇注册会员
十余年经验育婴师
原创内容 来源：摇篮网 时间：2022-11-09 11:17:01 阅读() 收藏：25 分享：63 爆
小孩出現呕吐的状况，在平常是很普遍的状况，但是造成呕吐的原因是许多的，是需要高度重视起來的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于腊肉怎样算变质的内容。
家里之前熏的腊肉有点臭了，像这种臭了的腊肉吃了之后有什么影响呢？腊肉一般怎么样就算是变质了呢？让我们一起来看看吧。
腊肉怎样算变质
看外表
新鲜正常的腊肉表面都是十分的完整的，但如果是变质了的腊肉的话表面就会出现发霉或者是长虫子的情况。
闻味道
新鲜的腊肉闻起来只会有油味以及一种烟熏味道，但如果腊肉开始闻起来有臭味的话就说明腊肉已经变质了，像这种腊肉也不建议再继续食用。
熏好的腊肉能放多久
半年左右。
熏好的腊肉建议要在半年内食用完，因为腊肉放置的时间一久，腊肉当中的水分流失的也就越多，这样腊肉的口感吃起来就会很硬。另外腊肉当中本身含有一定的亚硝酸盐成分，放置的时间越久的话里面的亚硝酸盐含量也会越高，而亚硝酸盐具有一定的致癌性，食用后对健康造成不好的影响。
腊肉要怎么保存
阴凉干燥处保存
对于那种气温不是很高的天气，腊肉是可以直接挂起来保存的，只要将其悬挂在阴凉干燥且通风的地方即可。
冷冻保存
对于那种气温较高的时候，可以要将腊肉用干净的塑料袋密封装好，然后再放入冰箱中冷冻保存，这样就能保持腊肉的口感并且能抑制细菌的滋生。
臭了的腊肉吃了有什么影响
看情况而定。
正常的腊肉闻起来是不会有臭味的，最多只会有一股烟熏味，如果腊肉闻起来开始有臭味的话就说明腊肉可能是已经坏了。像这种腊肉是不建议再继续食用的，如果里面并没有滋生过多的有害成分，并且没有吃很多的话，对于那种肠胃较好的人来说食用之后可能不会出现什么不良反应。
但如果是那种本身肠胃不好的人的话，吃了这种坏了的腊肉就可能会出现一系列肠胃不适的情况。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(熏好的腊肉能放多久)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于腊肉的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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