生蚝苦的能吃吗（蒸生蚝冷水下锅10分钟能熟吗）
孙晗优秀育儿科普作者
长春育儿博主
原创内容 来源：育儿资讯 时间：2022-11-16 05:16:02 阅读() 收藏：53 分享：62 爆
小朋友们在一开始上幼稚园的情况下便会让许多的父母们都觉得很焦虑情绪，由于一直会担忧自身的小孩产生一些意外和风险，会忧虑许多的事儿，要清除自身这类欠佳的心态就应当要调节好自身的心理状态，下面小朗育儿网给大家了解一下关于生蚝苦的能吃吗的内容。
前几天去市场买了点生蚝，打算做个蒜蓉生蚝，结果做好后吃起来发现生蚝有点苦味，这是怎么回事呢？
生蚝苦的能吃吗
不建议再吃了。
一般生蚝的味道是鲜美嫩滑的，如果是生蚝没有洗干净而带有苦味的话，不仅会影响生蚝的口感，甚至可能还有其他杂质也未洗干净；如果是由于生蚝变质而导致的味道发苦，那么就更不建议吃了，这样的生蚝中不仅含有大量的细菌，而且食用后很可能会产生腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不适症状。
蒸生蚝冷水下锅10分钟能熟吗
水开后可以熟。
带壳蒸生蚝是比较简单的吃法，不仅美味营养，而且冷水下锅更容易熟，生蚝肉在水中逐渐加热至高温的过程当中均匀受热并保持鲜嫩的口感，基本上水开后继续蒸8分钟就能熟，蒸10分钟基本是没什么问题的，而且蒸生蚝是最快的熟制生蚝，并且基本保持生蚝原汁原味的最佳烹饪方法。
生蚝不适合什么人群吃
1.痛风患者
每100克可食用生蚝部分的嘌呤含量约为239毫克，比大多数的海鲜产品是要高的，属高嘌呤食物，如果痛风患者食用过多的生蚝的话，很可能会诱发痛风，对健康不利。
2.过敏人群
部分人是有对海鲜过敏的情况存在，如果少量食用可能没有明显表现，但过量食用可能会产生皮肤瘙痒、发红、腹泻等过敏症状。
生蚝苦是什么原因
1.清洗不当
生蚝是一种重要的海洋生物资源，一般是生活在潮间带和潮下带水深不超过10米的范围内，经过海水的不断冲刷，生蚝中就会积累很多矿物盐成分，当盐类成分浓度过高时，生蚝就会变得苦涩，而清洗生蚝时，如果没有洗干净，做出来的生蚝味道就会比较苦。
2.变质
新鲜的生蚝味道带有一些咸腥味，而变质腐烂的生蚝吃起来就很有可能会带着苦味，除此之外，可能还会散发出一种臭味。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蒸生蚝冷水下锅10分钟能熟吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于生蚝的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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