蒸基围虾是用冷水还是热水（蒸基围虾要不要去虾线）
林金飞优质用户
泉州育儿博主
原创内容 来源：小红书 时间：2022-11-16 09:13:01 阅读() 收藏：29 分享：49 爆
幼稚园的小宝宝一般 年纪并不是非常的大，小宝宝的人体抵抗能力也是较为弱的，是需要搞好许多 疾病的预防，要不然是非常容易引起许多 感染类的病症的产生，尤其是在病症高发的时节，下面小朗育儿网给大家了解一下关于蒸基围虾是用冷水还是热水的内容。
基围虾是一种吃起来十分鲜美的海鲜，很多人都很爱吃，而且做法也很简单，只要将其清蒸就可以了，那基围虾一般要蒸几分钟呢？
蒸基围虾是用冷水还是热水
建议冷水下锅。
蒸基围虾时需要将虾冷水下锅，这样才能使基围虾随着水温的升高而慢慢加热，蒸出来的虾才会更加鲜嫩。
而如果直接热水下锅的话，高温会使基围虾外面的蛋白质迅速凝固，但其实内部还没有熟，随着加热时间的延长，外面的肉质会变得越来越老，而且还会产生一些白色的物质黏在壳上，不仅看起来不好看而且吃起来也会感觉肉质很老。
蒸基围虾要不要去虾线
建议去掉。
虾线是基围虾的消化系统，里面含有的是一些未被消化完全以及未被及时排出体内的消化物，其中还含有一些泥沙和细菌等杂质。
虽然在蒸煮的过程中能把大部分的细菌都消灭掉，但是其它的一些杂质是无法去掉的，如果不去虾线就食用的话，可能吃起来口感不是很好，会带有一定的“沙沙”感，建议去掉会更安全和好吃一些。
蒸基围虾的蘸料怎么调
根据个人的口味爱好来调。
基围虾蒸出来口味是比较清淡的，一般需要配上蘸料一起食用，但是因为每个人的口味都不同，所以调蘸料的方式也有所不同，下面介绍一种比较大众化的蘸料，可以根据个人的需要进行选择。
做法：在碗里加入适量的生抽、老抽，将葱白用花生油在锅中呛出香味后一起倒在生抽和老抽里面，搅匀后即可蘸食；喜欢吃辣椒的也可以将辣椒切成丝放在生抽和老抽里面再倒入热油即可。
基围虾蒸几分钟
正常情况下共15分钟左右。
基围虾属于一种海鲜，含有丰富的蛋白质，吃的就是其中的鲜美，但是因为基围虾是在水中养殖的，表面也含有较多的细菌，所以没蒸熟或者是蒸过了都不是很好，蒸基围虾所需要的时间一般跟其数量以及火力的大小等因素都有一定的关系。
正常情况下一般水开之后蒸5分钟，一共蒸大约15分钟左右就可以了，这个时间既能保证细菌被完全杀灭，而且也不会影响基围虾的口感。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蒸基围虾要不要去虾线)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于基围虾的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
94%的朋友还想知道的：
（327）个朋友认为回复得到帮助。
部分文章信息来源于中关村在线母婴频道，湖南省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。
※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。
本文标题：蒸基围虾是用冷水还是热水（蒸基围虾要不要去虾线）：http://www.wy668.com.cn/youery/232287.html
猜你喜欢
精选文章
-
-
-
-
-
-
-
贝特佳羊奶粉排名第几（羊奶粉十大名牌
1218 -
贝特佳奶粉是大牌子吗（佳贝艾特和贝特
1227 -
-
-
-
广东小学几岁可以入学（小学入学年龄最
2184 -
-
中国十大紫砂壶品牌排行榜（紫砂壶大师
1364 -
2024宝宝名字大全推荐
364
热门知识
-
-
好奇纸尿裤哪个系列好（好奇纸尿裤是哪
6775 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
