生蚝寄过来开口了还能吃吗（买了一箱生蚝怎么保存）
周伟辉母婴知识优秀作者
越秀育儿博主
原创内容 来源：小红书 时间：2022-11-19 22:26:01 阅读() 收藏：20 分享：40 爆
提升小孩保暖能力就很重要了，吃补品又担忧小孩人体承担不上，可以在生活中饮食搭配来提高宝宝的耐寒能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于生蚝寄过来开口了还能吃吗的内容。
生蚝富含蛋白质和锌等营养物质，是营养价值较高的海鲜食品，而且口感软滑，味道十分鲜嫩，深受广大人民群众的喜爱，不过生蚝生活在海边，大部分城市都需要通过箱装运输才能吃到美味的生蚝，不知道市场上箱装的生蚝是死的还是活的呢？
生蚝寄过来开口了还能吃吗
根据情况决定。
1、生蚝会通过开口来呼吸获取食物，如果邮寄到手的生蚝只是微微开口，可轻轻敲击，如立马就关闭的话，说明生蚝还是活的，只是缺氧或缺水等因素导致开口，这种生蚝是可以放心食用的。
2、完整的生蚝，如果邮寄到手开口特别大，采取敲击法并无关闭现象，则说明生蚝在运输过程中就已经死亡了，这样的生蚝是不能继续吃的，否则容易出现食物中毒的症状。
买了一箱生蚝怎么保存
1、用泡沫箱装好的一箱生蚝，如果内部有冰袋的话可以放在阴凉通风处保存，需当天内吃完。
2、低温可以抑制细菌的繁殖，降低生蚝的损耗，从而延长生蚝的存活期，只需把一箱生蚝放入冰箱冷藏，无需清洗，用水洗后反而死的更快，但温度要控制要，在1-2摄氏度左右，不可低于零度，温度低就会冻坏，最多可以保存3-5天左右的时间。
生蚝放泡沫箱能放多久
根据保存温度决定。
生蚝放在泡沫箱里，属于相对比较密封的环境，而且泡沫箱具有保温的作用，如果是加了冰袋保持低温环境的话，可以放3天左右，若是没有放冰袋，可能当天就死了。
建议
放泡沫箱的生蚝，买到手以后最好尽快吃掉，以免生蚝死亡变质，如果不着急吃掉的话，最好是淡盐水或海水中保存，盐度为10%-25%，温度控制在4-6摄氏度，这样更符合它的生存环境，能延长它的保存时间2-3天，或者直接将其开壳后，冷冻保存，可以放15天左右。
市场上箱装的生蚝是死的吗
是活的。
流通在市场上售卖的生蚝，必须是鲜活的生蚝，如果是死的生蚝就不能吃，因为生蚝、螃蟹、虾等海鲜食品，一旦死亡就会迅速滋生大量的细菌等有害微生物，并产生有毒的物质，人食用后会对健康有害，出现腹痛、腹泻等症状。
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