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生蚝要带壳蒸吗（生蚝要去除内脏吗）

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原创内容来源：99健康网时间：2022-11-20 07:29:01 阅读() 收藏：46 分享：43 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

上幼儿园的孩子基本都可以自己喝水，所以能够给孩子直接使用直饮杯喝水，不过很多家长担心孩子幼儿园用直饮杯喝水会弄撒，甚至是弄湿衣服，如果有这样的担心的家长也可以给宝宝使用吸管杯。下面小朗育儿网给大家了解一下关于生蚝要带壳蒸吗的内容。

生蚝属于海产品，里面含有许多的细菌，那用高压锅蒸生蚝的话几分钟能把细菌杀死呢？生蚝蒸的时候又要不要带壳呢？让我们一起了来看看吧。

高压生蚝几分钟可以把细菌杀死

生蚝要带壳蒸吗

要。

蒸生蚝的时候最好是带壳蒸，因为带壳一起蒸的话，壳对生蚝肉能起到一定的保护作用。并且还能减少蒸的过程中生蚝肉水分的流失，这样蒸出来的生蚝肉口感会更好。

但注意带壳蒸之前是需要先将生蚝的壳撬开的，不然生蚝肉不容易被蒸熟，另外一定要将生蚝的壳也清洗干净。

生蚝要去除内脏吗

要。

在食用生蚝之前是要先将生蚝的内脏清除掉的，因为生蚝的内脏里面有许多泥沙以及生蚝的排泄物等脏东西。而现在海水污染比较严重，所以生蚝的内脏里面就很容易藏有像重金属元素等有害成分，而这些成分对人体的健康会造成不好的影响，所以生蚝的内脏是不建议食用的，建议在处理内脏的时候将其内脏部位去掉。

生蚝要如何清理

1.首先准备一盆清水，往水中加入适量的盐和小苏打，再将生蚝放入水中浸泡一段时间；

2.准备戴上一双塑胶手套以免受伤，再准备一个刷子将生蚝外壳刷洗干净；

3.将刷干净外壳的生蚝放入一盆新的干净的水中，并往水中加入少许食用油，将其浸泡10分钟左右；

4.最后再轻轻将生蚝外壳撬开，去掉其内脏部位，最后再用流动清水将生蚝肉冲洗干净即可。

高压生蚝几分钟可以把细菌杀死

10分钟左右。

生蚝中含有许多细菌。所以在吃生蚝之前一定要将生蚝完全蒸熟之后再吃，否则就会对健康造成一定的影响。但是蒸生蚝的时候一定要注意，蒸的太久也不行，太久的话会将生蚝肉蒸来，这样口感就会不好。

建议用高压锅蒸生蚝的话蒸10分钟左右即可，这样既能将生蚝里面的细菌寄生虫杀灭干净，又不会对生蚝的口感造成太大的影响。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(生蚝要去除内脏吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于生蚝的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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