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糖炒栗子凉了变硬了怎么办（糖炒栗子怎么保存）

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孙嘉赫优质作者

南山育儿博主

原创内容来源：复禾健康时间：2022-11-20 12:48:01 阅读() 收藏：59 分享：53 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小孩下午晚上不睡觉会让父母们觉得到十分的心烦，一直不爱睡觉，那样便会影响到她们和身边人的睡眠，这个时候父母们就一定要寻找一个非常好的解决方案，下面小朗育儿网给大家了解一下关于糖炒栗子凉了变硬了怎么办的内容。

每到夏末秋初的时候，就是吃糖炒栗子的最佳时候，此时大批的栗子上市，正适合做糖炒栗子，个头大，味道甘甜软粉，但是买到的糖炒栗子有些变软了这要怎么办？

糖炒栗子变软怎么办

糖炒栗子凉了变硬了怎么办

1、变硬了的板栗可以用微波炉加热一下，中高火加热30秒即可，加热后的炒栗子口感和味道都与刚炒出时的一样。

2、也可以放入炒锅中自己炒热回软，或在饭上面蒸一下，都可以起到回软的作用。

3、上述条件都没有的话，只好用水煮一遍，又甜又软，但会流失炒货的味道。

糖炒栗子怎么保存

1、将栗子放在簸箕里摊开，适当的散热，可以防止栗子变坏，不要闷着可以保存1天左右。

2、家里有冰箱的可以将栗子放在可密封的保鲜盒里，置于冰箱冷藏室保存。

3、有密封塑料袋的，还能将糖炒栗子放入密封袋里冷冻保存，可以保存1-3个月，解冻后吃冰凉的栗子或加热吃都可以。

怎么挑好吃的糖炒栗子

1、尝味道、口感

买栗子前，可以向商贩要一颗尝尝味，用糖精炒的栗子开始很甜，却没有什么回味，仔细尝还能尝到苦味，而用糖炒出来的，基本没有什么苦味；另外试吃的口感也很重要，不能太硬或太软，要软硬适中，粉甜的才好吃。

2、纸巾擦一擦

买栗子时带上几张纸巾，先擦一擦栗子的外壳。要是发现上面有油渍，说明这栗子可能加了石蜡油（也有人在炒栗子时加放植物油，但加的量比较少），最好不要买。

3、看果肉颜色

选购栗子的时候，不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。颜色太过金黄的果肉，有可能是经过化学处理的。相反，如果炒熟或煮熟后发现果肉中间有些发褐，倒不需要担心。这是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体就没有危害。

4、留意旁边的生栗子

注意观察商贩身边还没下锅的生栗子，如果生栗子色深、毛少、外表光亮，说明这个栗子有点老，不建议购买。如果颜色浅、绒毛多，外表不怎么发亮，则说明是新鲜板栗。另外，还有一个小窍门，一面圆一面平的栗子往往比两面都平的栗子甜。

糖炒栗子变软怎么办

扔掉。

一般来说糖炒栗子正常的口感是不软也不硬的，偏粉的嚼头，但如果吃起来或捏着外壳变软的话，很可能是滋生了大量的细菌等有害微生物，出现的变质现象，这种糖炒栗子是不能继续吃的，否则会出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，建议尽快扔掉，以免误食对健康有害。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(糖炒栗子怎么保存)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于糖炒栗子的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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