小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

海参放盐是为什么（海参吃之前如何处理）

育儿知识

孙阳阳母婴知识优秀作者

上海科普协会科普作家

原创内容来源：育儿网时间：2022-11-21 06:56:01 阅读() 收藏：25 分享：63 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子一天天长大，早教正在慢慢实施。家庭是孩子的第一堂课，良好的早期教育育儿知识必须从家庭开始。下面小朗育儿网给大家了解一下关于海参放盐是为什么的内容。

海参买回来之后上面发白，这是怎么回事呢？海参在吃之前又需要怎么处理呢？让我们一起来了解一下吧。

白色海参怎么回事

海参放盐是为什么

脱水

海参属于还海产品，里面含有大量的水分，在加工的过程中加入适量盐的话，能够利用渗透压将海参中间的水分析出来，这样就有利于海参脱水，使海参得到更好的保存。

杀菌

盐具有杀菌的作用，在加工海参的时候放入适量的盐能够帮助杀灭海参中多余的细菌，从而能够延长海参的保存时间。

防腐

将海参中的水分和细菌除去之后，再将海参的表面裹上盐，这样就能够使得外界空气中的水分和细菌不易渗入到海参里面，这样就能起到防腐的作用。

海参吃之前如何处理

浸泡

干的海参在食用前首先要做的就是浸泡，将干海参的表面稍稍冲洗干净后，放入洁净无油的干净纯净水中进行浸泡1-2天左右，直至海参泡发变软，注意期间要给海参换3-4次水，以免出现细菌滋生的情况。

清洗

海参泡发了之后下一步就是清洗了，将海参沿着部位把海参从头到尾剪开，并将海参头部的杀醉以及海参的牙齿剪掉。

吃海参的注意事项

肾功能不好人群慎用

肾脏不好人群应该要谨慎食用海参，因为海参中含有丰富的蛋白质成分，如果肾脏不好的人食用的话不但起不到滋补的作用，反而还会增加肾脏的负担，从而加重会肾脏的损害，所以不建议食用。

消化功能不好的人慎食

海参营养价值较高，食用后并不是很容易就能被人体所消化吸收，所以如果是本身消化功能不太好的人的话，就不建议食用。像那些消化能力弱的老人小孩都不宜食用。

白色海参怎么回事

正常现象。

海参上面有白色属于正常现象，这是因为海参为海产品，里面含有一定盐分，当海参经过脱水晒干之后，这些盐分就会结成白色结晶凝固在海参表面。再加上海参在加工的过程中还会格外的加入些许盐，这样就会使得海参表面发白，这是一种正常现象。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(海参吃之前如何处理)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于海参的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（572）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于39健康育儿，中国妇幼保健协会网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：海参放盐是为什么（海参吃之前如何处理）：http://www.wy668.com.cn/youery/234010.html

上一篇：板栗怎么去皮快一点（板栗怎么炒好吃）

下一篇：冷冻后的秋葵怎么解冻（秋葵要怎么冻）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿