鹅蛋变绿了还能吃吗（鹅蛋裂缝了还能吃吗）
丁圣泰认证作者
镇江育儿博主
原创内容 来源：知乎 时间：2022-11-21 11:01:01 阅读() 收藏：30 分享：64 爆
记忆力是组成智商的重要因素之一，爸妈都期待自身的孩子可以更为聪慧，养和提升孩子的记忆力是十分必须的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鹅蛋变绿了还能吃吗的内容。
鹅蛋是生活中常见的一种食物，很多人喜欢吃，但是今天在家煮的鹅蛋里面黑了，鹅蛋里面黑了还能吃吗？鹅蛋发黑是坏了吗？
鹅蛋变绿了还能吃吗
不能吃。
正常的新鲜的蛋清透明清亮，加熟后呈米白色，而新鲜的蛋黄是鲜黄色，加熟后是变为凝实的黄色，因此鹅蛋无论在新鲜的还是加熟过后，都不会出现发绿的情况。
因此鹅蛋变绿很可能是因为保存不当，鹅蛋出现缝隙接触大量空气引起的变质反应，而变质的鹅蛋食用不利于人体的健康，因此鹅蛋变绿不能食用。
鹅蛋裂缝了还能吃吗
根据裂缝的时间看。
由于细菌微生物需要一定的时间，有适宜的温度才会开始生长繁殖，分解食物的营养元素，因此，要是鹅蛋的裂缝的时间较短，建议尽快食用，以免鹅蛋出现变质造成浪费。
但要是不能明确鹅蛋裂缝的时间，或者裂缝的时间较长时，细菌微生物可能代谢出了有害物质，为了身体的健康起见，则不建议食用。
鹅蛋要怎么保存
冰箱冷藏
冰箱冷藏的温度一般在0-10度之间，属低温环境，可以抑制细菌微生物生长繁殖，从而延长食物的保存时间，因此可以将鹅蛋放入冰箱中冷藏保存。
埋藏法
将鹅蛋放入一个容器中，使用谷物、木屑、豆类等将鹅蛋掩埋，可以帮助鹅蛋将多余的水分清除，从而抑制细菌微生物生长繁殖，延长保存时间。
鹅蛋里面黑了还能吃吗
根据情况看。
由于鹅蛋含有铁元素，煮的时间过长，可能会导致鹅蛋的蛋黄外层出现氧化发黑的现象，只要蛋黄内部和蛋清正常，并且无异味的情况下，可以正常食用，并不会对人体健康产生危害。
但要是鹅蛋里面蛋清，或者蛋黄内部出现发黑的情况时，则说明鹅蛋已经被细菌微生物滋生，出现变质的情况，食用容易对身体健康产生威胁，这样的鹅蛋不能食用。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(鹅蛋裂缝了还能吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于鹅蛋的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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