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椰子煲鸡可以放山药吗（椰子煲鸡用老鸡还是嫩鸡）

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周鑫箭认证用户

上海科普协会科普作家

原创内容来源：知乎时间：2022-11-21 11:08:02 阅读() 收藏：39 分享：46 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

当宝宝大吵大闹着要一件东西时，父母很有可能出自于应用性或合理性的考虑，不愿意选购。但当宝宝当别人的面又哭又闹时，父母免不了怕别人取笑自身小家子气，也就只有买下来不经久耐用又价格昂贵的物件了。下面小朗育儿网给大家了解一下关于椰子煲鸡可以放山药吗的内容。

夏天喝椰子煲鸡汤，有很好的清热作用，椰子煲鸡放什么材料最合适？嫩椰子和老椰子哪个好？

椰子煲鸡放什么材料最合适

椰子煲鸡可以放山药吗

椰子煲鸡可以放山药。

椰子煲鸡中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质等营养成分，而山药的主要营养成分为碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，二者营养成分并不会冲突，因此做椰子煲鸡的时候是可以加入山药的。

再加上山药炖熟之后的口感甘甜、爽滑，和椰子煲鸡鲜甜的味道也不会相冲，而且在炖肉类汤的时候入山药不仅能够减轻肉类的油腻感，对于肠胃不好的人而言，还能够养胃。

椰子煲鸡用老鸡还是嫩鸡

推荐用嫩鸡，比如说童子鸡。

老母鸡由于滋补效果好，一般要炖比较长时间，鸡肉都炖烂了。而椰子煲鸡的口感特点是比较的脆嫩、清甜，嫩鸡炖汤一般只需要20-30分钟，还有很好的清热滋阴功效。所以用嫩鸡搭配椰肉、椰汁来煲汤更好。

嫩椰子和老椰子哪个好

嫩椰子和老椰子各有优点，建议按照自己的喜好进行选择。

嫩椰子：嫩椰子的椰衣是青绿色的，椰壳是淡黄色的，有点软，比老椰子更容易打开。而椰肉是果冻状的，比较软、少，里面的椰汁较多而且很清甜。

老椰子：老椰子的椰衣是暗棕色，椰子壳是咖啡色的，比较坚硬，难打开。而椰肉比较脆硬，且比较厚，里面的椰汁相对少一些，比较浓甜，不太清爽。

椰子煲鸡放什么材料最合适

椰子煲鸡汤的味道鲜甜，而且还有清热滋阴、生津止渴的作用，因此建议加入一些同样味道鲜甜且功效相近的食材或者药材一起炖汤比较好，比如说红枣、枸杞、西洋参、麦冬、冬瓜、胡萝卜、木瓜、虫草花、莲子等等。

椰子煲鸡汤的做法

食材：清远鸡半只，椰肉1碗，红枣5个，生姜3片，枸杞适量，椰汁200g，盐适量。

做法步骤

1.清远鸡半只剁块，椰肉切成小指粗细的条状，生姜切片。。

2.砂锅中加入适量的水下入鸡块、红枣、生姜、椰肉。

3.大火煮开，撇去浮沫。

4.小火炖煮30分钟后，加入椰汁、枸杞。

5.调入适量的盐。小火再煮10分钟关火，即可盛出。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(椰子煲鸡用老鸡还是嫩鸡)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于椰子煲鸡汤的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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