牛排解冻了还能冻回去吗（冷冻牛排可以水煮吗）

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十余年经验婴幼儿营养指导

原创内容来源：育儿网时间：2022-11-26 18:54:01 阅读() 收藏：54 分享：67 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

两三岁的小孩，正处在一个独特的心理状态发育过程。假如在这个阶段对小孩好好地正确引导，不但能够使他产生优良的个性化、质量，还会继续对其一生产生关键的影响。下面小朗育儿网给大家了解一下关于牛排解冻了还能冻回去吗的内容。

牛排相信很多人都不陌生，是一种肉质细腻、口感Q弹的食材，被人们广泛喜爱，而冻在冰箱里的牛排过期了还能吃吗？牛排解冻了还能冻回去吗？以下为你解答。

冻在冰箱里的牛排过期了还能吃吗

牛排解冻了还能冻回去吗

最好不要反复冷冻。

牛排解冻之后是不建议继续冷冻的，因为在解冻的过程中会流失一部分营养物质，且会被空气中的细菌等微生物滋生，带有一定的有害物质，若是继续冷冻的话不利于食材的保存，其次，肉还有可能出现发酸、腐烂等变质情况，对于牛排原本的营养和口感都会造成影响，建议解冻之后4小时内食用完。

冷冻牛排可以水煮吗

可以。

冷冻的牛排是可以水煮的，并不会有很大的问题，也不会对自身健康造成影响，且水煮的过程中能够高温杀菌，对牛排表层的细菌等微生物有所清除，从而提高牛排的食用安全性，但是需要注意，冷冻牛排水煮的时间，最好控制在20分钟左右，以免时间过长牛排的营养物质流失过多，使牛排软化、塌陷。

腌好的牛排是冷藏还是冷冻

看情况。

腌好的牛排冷冻保存和冷藏保存都是可以的，而具体选择哪种保存方法需要看实际情况，若是短时间内存放，在24小时内，建议放置在冷藏区，能够最大程度上保鲜，留住牛排原本的风味，若是长时间存放的话，建议放在冷冻区域，其抑制细菌等微生物的能力会比冷藏要好，存放时间也会延长，但无论是哪种方法都需要密封存放，以免与冰箱中其他食物发生串味情况。