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熟包子冷冻后需要解冻后再蒸吗（包子冷冻是生的好还是熟的好）

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周奕晨优质育儿科普作者

越秀育儿博主

原创内容来源：网易亲子时间：2022-11-27 08:41:01 阅读() 收藏：51 分享：72 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

刚上幼稚园的小孩，从来没有离去过亲人很长期，去一个新的自然环境是需要渐渐地融入的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于熟包子冷冻后需要解冻后再蒸吗的内容。

家里已经蒸熟了的包子能不能放冰箱中冷冻呢？熟包子冷冻好了之后重新蒸之前需要进行解冻吗？让我们一起来看看吧。

熟的包子可以冷冻吗

熟包子冷冻后需要解冻后再蒸吗

最好先进行解冻。

经过冷冻保存的熟包子，在重新蒸之前最好要先进行解冻。因为冷冻过的包子质地较硬，且中间较冰，如果不将其解冻就直接去蒸的话，很容易出现那种里外受热不均的现象，外面蒸到刚好时中间还是冷的，等中间熟了之后外面又蒸烂了。

所以建议先将包子进行一下冷冻再去蒸，这样蒸出来的包子更好吃。

包子冷冻是生的好还是熟的好

分情况而定。

如果是发面包子的话，熟冻比较好。因为发面包子在制作的过程中需要加酵母粉，如果将这种发面包子生的就去冷冻的话，里面的酵母成分就会被冻失活，这样包子再蒸的时候就发不起来的，吃起来口感也不太好。

如果是那种死面皮的小笼包的话，建议生冻最好，因为其面皮里面不含有酵母粉，冷冻后再去蒸不会受影响。且如果将小笼包蒸熟之后再去冻的话其外层的皮会变得很黏。

冻好的包子用热水还是冷水蒸

温水。

冻过的包子如果要蒸的话，最好是用温水。因为如果用冷水蒸的话，包子蒸的时间就会变长，这样蒸出来的包子口感会不好，且看起来还会很扁。但同时也不建议用热水蒸，因为直接用热水蒸的话会使得包子外层受热过快，很容易出现里外受热不均的情况，所以一般建议用温水蒸最好，且蒸之前先将包子稍微解冻一下。

熟的包子可以冷冻吗

可以。

已经蒸熟了的包子，如果吃不完的话是可以放入冰箱中冷冻保存的，冷冻室的温度较低，这样能够防止细菌的滋生，从而可以延长包子的保质期，一般蒸熟好了的包子放入冰箱中冷藏保存的话可以保留半个月左右，但建议尽量早点将包子吃完，因为冷冻时间越长包子的口感也就越不好。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(包子冷冻是生的好还是熟的好)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于包子的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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