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绿豆用冷水泡要泡多久（绿豆没有提前泡怎么办）

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丁新裕注册用户

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原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-11-28 22:53:01 阅读() 收藏：47 分享：80 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

秋天到了，身体各功能还未生长发育健全的小孩对这时节的转变尤其敏感。秋雨为大家送来了清凉，却也给孩子送来了秋燥。下面小朗育儿网给大家了解一下关于绿豆用冷水泡要泡多久的内容。

最近天气越来越热了，也是容易上火的时候，中午和朋友去市场买了一些绿豆，打算熬制绿豆汤给家人喝，而绿豆汤需要提前泡吗？绿豆用冷水泡要泡多久呢？以下为你解答。

绿豆汤需要提前泡吗

绿豆用冷水泡要泡多久

一般建议泡3-6小时。

绿豆用冷水泡的话，一般建议泡3-6小时即可，这时的绿豆大部分已经软化，再煮的话容易熟，在口感上比较软糯、细腻，而时间过长的话，流失的营养成分较多，还有可能滋生细菌等微生物，对食用口感和营养价值都会有所降低，另外，不要用热水浸泡绿豆，以免温度过高对绿豆外皮营养有所破坏。

绿豆没有提前泡怎么办

若是在制作绿豆汤之前没有泡，也不用担心，只是绿豆煮熟的时间会有所延长，具体烹饪的方法如下：

1、将绿豆清洗干净，放入砂锅中，加入三倍的水。

2、然后大火煮开，转为小火，变熬制变搅拌。

3、当水分变少之后，再加入2-3小碗清水，继续小火熬制20分钟。

4、最后加入冰糖搅拌均匀，即可盛出食用。

绿豆可以泡一夜再煮吗

若是没有变质的话是可以的。

绿豆泡一夜还能不能煮与其是否变质有关系，若是绿豆并没有异味、腐烂等情况。那么继续用来熬绿豆并不会有很大的影响，只是在营养价值上会有所下降。

若是绿豆泡了一晚上有明显的发酸、腐烂、变黑等变质情况，那么是不建议煮的，因为此时绿豆已经滋生了大量的细菌等有害物质，若是食用的话，会积累体内毒素，刺激肠胃健康，可能会出现腹痛、腹泻等不适情况。

绿豆汤需要提前泡吗

一般建议泡一下。

绿豆汤是一种夏季常见的降暑食物，主要食材为绿豆，而在熬制绿豆汤之前，一般建议将绿豆泡制一会，这样不仅能够将绿豆表面残留的灰尘等有害物质清除，还能使绿豆有所软化，在煮的时候熟得更快，营养成分的析出也比较快；但是需注意，不要用铁锅煮绿豆汤，以免绿豆汤发黑，在口感和营养上较差，一般建议用砂锅较好。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(绿豆没有提前泡怎么办)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于绿豆汤的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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