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鸡汤加莲子是不是不上火（莲子鸡汤的功效作用）

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原创内容来源：天鹅到家时间：2022-12-10 11:55:01 阅读() 收藏：45 分享：72 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

很多孩子不喜爱摄入蔬菜，妈妈可以想一些技巧让孩子喜欢蔬菜，例如使蔬菜变得五颜六色，红、黄等每种颜色的蔬菜都能为餐桌增添新的维生素和矿物质。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鸡汤加莲子是不是不上火的内容。

莲子是一种药食两用的食物，可以用来煮粥、炖汤，莲子可以炖鸡吗？

莲子可以炖鸡吗

鸡汤加莲子是不是不上火

鸡汤加入不去芯的莲子，那么可以降低其温热性，吃了不易上火。

由于鸡肉性温，有温热滋补作用，想要降低热性，可以搭配一些具有清热降火作用的食材、药材等一起炖汤。因为莲子性平，并没有清热降火的作用，而莲子心性寒，有清心、去热、降火的作用，因此可以将不去芯的莲子和鸡肉一起炖汤。

莲子鸡汤的功效作用

温中补气

中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，因此莲子炖鸡汤适合畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、痛经、贫血、虚弱等人群食用，有很好的食疗作用。

养心安神

莲子性平，味甘、涩，入心经，有养心安神的功效，而且莲子炖鸡汤中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，因此夜寐多梦、失眠健忘、心烦口渴的人群，可以吃莲子炖鸡汤来进行食疗，可以促进入睡、提高睡眠质量。

益肾涩清

莲子入肾经，有益肾涩清的功效，而鸡肉同样具有补肝益肾的功效，因此莲子炖鸡汤适合体质虚弱、气血不足、月经不调、腰痛腿软、耳目不聪、遗精、淋浊、崩漏带下的人群食用。

健脾止泻

莲子炖鸡汤中的两种食材均入脾经，有健脾止泻、涩肠的功效，因此久痢、虚泻、脾虚滑泄的人群也可以吃一些莲子炖鸡汤来进行食疗止泻。

提高免疫力

莲子炖鸡汤中含有丰富的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些莲子炖鸡汤，以增强免疫力，减少患病几率。

强身健体

莲子炖鸡汤的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分，适量食用莲子炖鸡汤能够起到补充营养、强身健体的功效。

莲子煲鸡汤怎样煲才好喝

原料：老母鸡、干莲子、姜、盐、鸡精、胡椒粉。

做法步骤：

第1步：准备好老母鸡一只（剁成块），莲子提前泡发好。

第2步：起锅，鸡块凉水下锅焯水，稍煮一会儿，捞出过凉水，清洗干净浮沫。

第3步：电高压锅加适量的水，加入莲子。

第4步：倒入鸡块。

第5步：加姜片，盖上锅盖，压40分钟。

第6步：好了，加盐、鸡精和胡椒粉调味即可。

莲子可以炖鸡吗

莲子可以炖鸡。

莲子中含有蛋白质、淀粉、磷脂、多种维生素以及、钙、磷、铁等矿物质成分；而鸡肉中含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分。两种食材在营养成分上并无相克冲突，因此可以一起搭配炖汤。

而且鸡汤中的油脂丰富，非常适合搭配一起淀粉含量高的食材一起吃，会减少油腻感，不仅更香，口感也更加丰富，比如说板栗、莲子等等。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(莲子鸡汤的功效作用)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于莲子的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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