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蛋炒饭如何去腥（蛋炒饭先炒蛋还先炒饭）

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林子薇育儿知识优秀作者

南宁育儿博主

原创内容来源：妈妈育儿网时间：2022-12-10 12:19:01 阅读() 收藏：20 分享：75 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

儿童自身工作能力是十分关键的，需要爸爸妈妈后天性的日常生活开展塑造儿童的日常生活生理学观念，教育小孩产生恰当的意识。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蛋炒饭如何去腥的内容。

早上去市场购买了一些新鲜的鸡蛋，打算用来炒蛋炒饭，而炒饭时将鸡蛋液放在米饭中会腥吗？蛋炒饭如何去腥呢？下面我们

鸡蛋液拌到米饭里炒会腥吗

蛋炒饭如何去腥

总会有一部分人炒出的蛋炒饭带有腥味，建议用以下方法去腥。

1、在鸡蛋液中放入一小勺盐和适量的清水，搅拌均匀，再翻炒，这样可减少腥味，还能使鸡蛋更为嫩滑。

2、炒鸡蛋时等油温7-8成热后，再放入鸡蛋翻炒，这样能够使鸡蛋完全熟透减少腥味，还能使鸡蛋更为蓬松。

3、炒鸡蛋的时候加入料酒或葱、蒜，能够在一定程度上去除腥味，提高食用口感。

蛋炒饭先炒蛋还先炒饭

一般建议先炒蛋。

蛋炒饭是用鸡蛋和米饭为原料，加入盐、生抽等调味品经过加工而来的美味佳肴，而在炒蛋炒饭时，常有人疑惑先炒蛋还是先炒饭呢？其实一般建议先炒蛋，因为先炒饭再炒蛋，会有一部分蛋液流入米饭中，有一定的腥味，降低了食用口感，一般建议将鸡蛋翻炒微黄后捞出，米饭炒熟后再一起翻炒较好。

蛋炒饭如何炒不腥又好吃

火腿蛋炒饭

1、准备火腿一根、鸡蛋两个、米饭一碗、盐一勺、食用油、生抽、耗油、料酒、葱花适量。

2、将火腿切丁，鸡蛋打入碗中，加入盐、清水适量搅拌均匀。

3、在锅中倒入适量的油，油温起来后，放入蛋液翻炒微黄捞出。

4、再倒入适量的油，翻炒米饭至粒粒分明后，倒入鸡蛋、火腿丁翻炒均匀。

5、最后加入一勺生抽、一勺耗油、两勺料酒、食盐一勺、葱花适量翻炒均匀即可盛出食用。

鸡蛋液拌到米饭里炒会腥吗

会有一定的腥味。

蛋炒饭是一种常见的食材，其味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱，而有一部分人炒出的蛋炒饭会有腥味，其实是鸡蛋液直接拌到米饭中引起的，因为鸡蛋本身有一股腥味，直接与米饭拌在一起并不能完全熟透，会带有一定的腥味，这样会在一定程度上降低食用口感。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蛋炒饭先炒蛋还先炒饭)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于蛋炒饭的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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