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蒸的馒头很硬怎么补救（发好的面团还需要揉吗）

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原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-12-12 17:21:01 阅读() 收藏：40 分享：42 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

父母应当尝试将运动游戏融合起來，那样既能提升孩子运动的兴趣爱好，又能提升孩子的运动协调性。例如让孩子和小孩子一起在户外玩老鹰抓小鸡、丢手绢、舞蹈等。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蒸的馒头很硬怎么补救的内容。

馒头是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃馒头，蒸馒头的面要软还是硬呢？下面一起来看看吧！

蒸馒头的面要软还是硬

蒸的馒头很硬怎么补救

如果馒头已经蒸熟了，那么可以将馒头切成馒头片，然后放在烤箱里面烤熟，或者放入锅里面放油煎一煎，这样会比较的可口。

小贴士：如果馒头还没有蒸熟的话，还是面团状态的话，可以将面团放水，继续揉搓，揉得软硬适中的状态就可以了。

发好的面团还需要揉吗

还需要再揉。

通常来说，面团不是揉一遍就好了，要经过发酵，然后再揉这样的工序，发酵好的面团上有很多的气孔，因此在面团发酵好后还需要将面团放置在面板上揉，将面团内的空气揉出去，再进行制作，俗称排气。

怎么做馒头又软又好吃

材料：面粉、酵母、白糖、温水。

做法：

1、两碗面粉，5g酵母，一勺白糖放入盆中搅均。

2、350ml温水分三次的加入面盆，现搅拌面粉至絮状，再下手肉成光滑面团，把揉好的面团放在盆中，盖上锅盖上，放置温暖处进行发酵。

3、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。

4、发好的面团在案板上用手把面团揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡。

5、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块，整理成圆形，放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发15分钟。

6、时间到后关火，这就是馒头松软得最关键的第三步，关火后不要立即打开锅盖，虚蒸三分钟后再打开锅盖。

蒸馒头的面要软还是硬

蒸馒头的面太软或者太硬都不好，最好是将面团揉至软硬适当的状态。

太硬的面蒸出来没有口感，软的面蒸出来不易成型，因此，在制作馒头的时候需要做到两者的中间状态，蒸馒头的面还是软硬程度适中的好，这样蒸出来的馒头才好吃，第一次做失败了也不要紧，多做几次，熟能生巧就可以了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(发好的面团还需要揉吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于馒头的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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