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蕃茄酱版宫保鸡丁做法（正宗的宫保鸡丁放豆瓣酱吗）

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林弘潇母婴知识优质作者

十余年经验亲子专家

原创内容来源：网易亲子时间：2022-12-12 19:38:01 阅读() 收藏：34 分享：52 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

滑梯是小朋友很喜欢的，是幼儿园不可缺少的大型玩具，对于上幼儿园的小朋友来说，也是空闲时间的娱乐项目，而在滑梯旁边，幼儿园的老师都要放在安全提示牌，这样小朋友玩的时候才会注意安全，避免受伤。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蕃茄酱版宫保鸡丁做法的内容。

宫保鸡丁是一道常见的菜，味道香脆，营养丰富，在家自己做也很方便，许多人做菜喜欢放蕃茄酱，宫保鸡丁放番茄酱吗？

宫保鸡丁放番茄酱吗

蕃茄酱版宫保鸡丁做法

食材：鸡胸肉200g、黄瓜50g、红萝卜50g、油适量、盐适量、绵白糖适量、料酒适量、醋适量、炸花生适量、番茄酱适量、朝天椒适量、葱蒜末适量。

1.准备食材,鸡胸肉切丁,胡萝卜，黄瓜切成丁,朝天椒、番茄酱准备。

2.热锅凉油，把鸡肉滑炒一下,盛出备用。

3.炒锅上火，放入葱蒜末爆香，然后放入辣椒炒一下，再放入番茄酱炒出红油。

4.调一下味，放入料酒，白糖，盐，和醋调成酸甜汁。

5.放入鸡肉,在把红萝卜放入炒一会。

6.最后放入黄瓜和熟花生，放点鸡精，出锅装盘

正宗的宫保鸡丁放豆瓣酱吗

一般四川的宫保鸡丁会放豆瓣酱。

豆瓣酱属于川菜、鲁菜、北京菜、贵州菜，曾被评为四川十大经典名菜，而很多四川菜都会放入豆瓣酱调味，因此四川的宫保鸡丁一般会放豆瓣酱，但是其他地区的宫保鸡丁则不一定会放豆瓣酱了。

宫保鸡丁里的黄瓜怎么切

切丁。

宫保鸡丁主要的食材是鸡肉、花生米、干辣椒等食材，都是需要切成小丁状，因此其中的黄瓜也是需要切成丁，这样方便炒、卖相也会更好。

可以将黄瓜对半切开，继续对半切，要把黄瓜长条切成四条，然后平放在一起，用刀切成小丁即刻，四条黄瓜条一起切，简单又快速。

宫保鸡丁放番茄酱吗

喜欢的可以放。

宫保鸡丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。而蕃茄酱是酸甜味，有提鲜、增味的作用，主要用在酸甜味的菜中，比如说糖醋排骨、西湖醋鱼等等。

一般正宗的宫保鸡丁并不会加蕃茄酱，但是对于喜欢酸甜味道的人而言，在宫保鸡丁中加蕃茄酱。令鸡丁带有一丢酸味，吃起来也是比较鲜美的，只要自己喜欢就好。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(正宗的宫保鸡丁放豆瓣酱吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于宫保鸡丁的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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