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吃了发霉的栗子会怎么样（怎么判断栗子发霉了）

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孙松尚注册用户

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原创内容来源：太平洋亲子网时间：2022-12-13 09:16:01 阅读() 收藏：56 分享：69 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

父母们经常苦恼自己的孩子自理能力不行，做啥事都依靠父母，尤其是即将到念书的年纪了，父母们也是为宝宝的自理能力忧虑，要想培养，却又不知道怎样下手。下面小朗育儿网给大家了解一下关于吃了发霉的栗子会怎么样的内容。

栗子又叫板栗，是一种坚果类的食物，口感香甜软糯，可以直接食用，也可以用来做菜。栗子为什么会发霉呢？吃了发霉的栗子又会怎么样呢？

为什么栗子会发霉

吃了发霉的栗子会怎么样

栗子容易受到黄曲霉菌的污染，栗子如果发霉了就不可以再食用了。黄曲霉菌污染栗子后，会产生黄曲霉毒素，这是一种剧毒的物质。

如果吃了发霉的栗子后，可能会腹人体的脏器造成损害，还可能会出现中毒的现象，出现发烧、呕吐，严重的甚至会危及生命。

另外，发霉后的栗子吃起来口感也是不好的，会有霉味以及苦味，食用的体验也是不好的。

怎么判断栗子发霉了

判断栗子有没有发霉，主要还是从栗子的外观来看的。首先，如果栗子表面已经出现了霉斑，那肯定就是已经发生霉变的栗子了。

其次，如果栗子壳表面颜色不均匀，有发黑的地方或者是颜色特别浅的地方，也可能是发生霉变的栗子。

最后，要看栗子外壳有没有虫眼。如果有虫眼，则可能是已经被虫蛀的栗子，也有霉变的可能。没有霉变，被虫蛀后，也是不建议食用的。

怎么储存栗子不容易发霉

栗子不容易发霉的储存方法有以下这些：

1、黄沙保存法：在容器底部先铺一层干净的黄沙，在黄沙上放上一层没有被虫蛀、没有腐败的栗子，铺好后再铺上黄沙。

重复上述动作，在最上层的栗子上盖上黄沙，定期在最上层喷水，但是喷水不宜过多。沙子疏松的结构，有助于栗子挥发水分，不容易发生霉变。

2、如果没有黄沙，可以将栗子直接平铺在阴凉通风处，这样也可以避免栗子过快的发生霉变。

小贴士

最好不要将板栗堆积在一起，这样会容易发生霉变。

为什么栗子会发霉

因为栗子虽然是一种坚果类的食物，但是栗子中的水分含量还是很丰富的。新鲜栗子中的十分含量有50％左右，而且淀粉含量也很高，适合微生物繁殖。

将新鲜栗子直接放在冰箱中冷藏或者是冷冻保存，它任然具有活的生命机体。这些霉菌在低温下没有灭活，而是生命代谢活动变得缓慢了。只要温度、湿度到了合适的条件，就会发生霉变、腐烂。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(怎么判断栗子发霉了)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于栗子的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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