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可乐鸡翅做苦了怎么补救（无糖可乐做可乐鸡翅会苦吗）

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周子冬优质宝妈用户

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原创内容来源：网易亲子时间：2022-12-13 10:50:01 阅读() 收藏：60 分享：78 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

幼儿园的小朋友都较为顽皮，因此对教师而言。教幼稚园的小孩是一种非常大的压力。她们需要時刻确保小孩的安全性，又要让小朋友们维持开心，小朋友都喜爱一些千奇百怪的东西。下面小朗育儿网给大家了解一下关于可乐鸡翅做苦了怎么补救的内容。

可乐鸡翅是一种比较常见的菜品，深受小朋友的喜爱，但是有的时候没做好，可乐鸡翅变苦了，这是为什么呢？

可乐鸡翅苦的原因

可乐鸡翅做苦了怎么补救

需要根据原因补救。

可乐

在熬煮可乐的时候一定要小火慢熬，不能够大火熬煮，不然很容易出现煮糊的现象，在大火收汁的时候也一定要不停的翻拌，避免火力过旺而将可乐熬煮变苦。

其次就是建议不要一次性的加入所有的可乐，先加入部分可乐让其盖过鸡翅熬煮即可，然后在需要收汁的时候再加入剩余的可乐，这样熬煮出来的可乐鸡翅不会有苦味，并且还能够保留住可乐部分的清新味道。

鸡翅

鸡翅在煎至的时候不要使用大火，中小火即可，大火煎至很容易出现表面已经糊掉了，而里面的肉质没有熟的情况，而且鸡翅只需要煎至两面金黄即可，这样的鸡翅就不会因为糊掉而出现苦味了。

无糖可乐做可乐鸡翅会苦吗

一般不会。

无糖可乐中是不含糖分的，其中只是含有一些甜味剂，而甜味剂在熬煮的时候就会随着水分一起蒸发掉，也就不存在糊掉一说，也就不会出现苦味，所以无糖可乐做的可乐鸡翅一般不会存在因为糊掉了出现苦味。

但是若是无糖可乐做的可乐鸡翅出现苦味的话，则需要考虑到是其他食材的问题，例如鸡翅出现变质现象的话，其味道也是可能会出现发苦的情况。

可乐鸡翅做苦了能吃吗

能吃。

可乐鸡翅做苦了还是可以吃的，其中只是糖糊掉了，但是并没有产生对人体有害的物质，所以并不影响食用。

但是苦掉的可乐鸡翅并不建议大量食用，尽量少量食用或者不食用，糊掉的可乐鸡翅不仅不好吃，其中的营养成分可能会有所改变，吃多了也是没有什么营养的。

可乐鸡翅苦的原因

糊了

可乐鸡翅出现苦的原因很有可能是因为在炒制的时候糊了，可乐中是含有大量的糖分的饮料，在炒制过程中活力过猛或者是炒制时间比较长的话，很容易使得可乐中的糖分变糊，变糊的糖的味道是比较苦的，从而就导致了可乐鸡翅出现苦味。

还有一种原因可能是因为在煎至鸡翅的时候，将鸡翅煎至糊了，这样也会使得鸡翅出现苦味，然后再通过熬煮可乐等的步骤，苦味有所扩散，从而就导致了可乐鸡翅变苦了。

手法问题

在倒可乐的时候，若是一次性全部的倒入可乐，可乐会受到长时间的高温煮制，其中可能会有部分的糖分焦糊而变苦，而且还会加入一些其他的调味料，从而掩盖掉可乐的甜味，使得甜味变淡，从而苦味就会比较明显。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(无糖可乐做可乐鸡翅会苦吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于可乐鸡翅的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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