翅中和翅根有什么区别（可乐鸡翅需要焯水吗）
林昱含认证会员
福州育儿博主
原创内容 来源：摇篮网 时间：2022-12-13 11:03:01 阅读() 收藏：58 分享：41 爆
父母一定要言传身教，最先应当给孩子具有一个榜样的功效，要给孩子充足的发展趋势自身工作能力的一个室内空间这些，下面小朗育儿网给大家了解一下关于翅中和翅根有什么区别的内容。
可乐鸡翅一道十分美味的菜品，是小朋友比较喜欢的一道菜品，可乐鸡翅用翅中还是翅根呢？
翅中和翅根有什么区别
外形
翅中的外形是扁状，一侧有并排的毛孔，而另外一侧有三角状的皮，而翅根是与鸡胸连接的部位，其外形是类似于小鸡腿一样，其外侧会有多余的肉。
价格
因为翅中是鸡中肉质比较好的一个部位，所以翅中的价格是最贵的，其次就是翅根的价格，要稍微低于翅中。
味道
翅中的肉质比较嫩，并且脂肪含量也是比较适中的，制作出来的可乐鸡翅味道也比较好，口感细腻顺滑，而翅根的肉质没有翅中嫩，而且相对来说油脂会多一些，所以在味道上翅根要差于翅中。
可乐鸡翅需要焯水吗
可以不用。
可乐鸡翅是可以不用焯水的，可乐鸡翅一般选择翅中来烹饪，翅中的肉质比较嫩，并且肥瘦适中，也没有什么腥味，不用焯水做出来的可乐鸡翅也是好吃的。
而焯水之后反而会破坏掉鸡翅的口感和味道，会使得其脂肪含量降低，从而使得在烹饪之后肉质变老，并且还会让鸡肉的香味变淡，营养成分有所流失。
但是若是购买的翅中的腥味比较重或者是油脂含量比较大，还是可以选择焯水的，但是需要尽量快速焯水，减少热水对翅中味道和口感的破坏。
最正宗可乐鸡翅的作用
食材：翅中、可乐、姜、小葱、料酒、盐、酱油。
做法：
1、将翅中放入清水中，浸泡10-15分钟，泡出水血后捞出。
2、将姜、蒜、小葱切碎，放入碗中备用。
3、在鸡翅的侧方面划几道小口，放入料酒、盐、姜、酱油进行腌制10分钟。
4、锅热放油，油热放入翅中，煎至两面金黄，放入姜、蒜、小葱。
5、翻炒均匀后加入适量的可乐，小火慢煮至翅中熟。
6、最后进行大火收汁即可。
可乐鸡翅用翅中还是翅根
都可以。
可乐鸡翅可以用翅中，也可以用翅根，翅中的肥瘦程度比较适中，而翅根相对来说肥一些，但是都是可以制作成可乐鸡翅的，所以可以根据自己的喜好需求来做决定。
若是喜欢肥瘦成都比较适中，不柴也不腻的可乐鸡翅的话，则可以选择翅中，若是喜欢口感比较肥，肉质吃起来比较丰富的话，则可以选择翅根进行制作可乐鸡翅。
但是一般会比较推荐采用翅中来制作可乐鸡翅，因为翅中的肉质不柴不肥，并且肉不厚容易烹饪，制作出来的可乐鸡翅相对来说会比较适合大众口味一些。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(可乐鸡翅需要焯水吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于可乐鸡翅的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
94%的朋友还想知道的：
（592）个朋友认为回复得到帮助。
部分文章信息来源于宝宝树，福建省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。
※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。
本文标题：翅中和翅根有什么区别（可乐鸡翅需要焯水吗）：http://www.wy668.com.cn/youery/239065.html
猜你喜欢
精选文章
-
-
-
-
-
-
-
贝特佳羊奶粉排名第几（羊奶粉十大名牌
1218 -
贝特佳奶粉是大牌子吗（佳贝艾特和贝特
1227 -
-
-
-
广东小学几岁可以入学（小学入学年龄最
2184 -
-
中国十大紫砂壶品牌排行榜（紫砂壶大师
1364 -
2024宝宝名字大全推荐
364
热门知识
-
-
好奇纸尿裤哪个系列好（好奇纸尿裤是哪
6775 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
