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双皮奶忘了封保鲜膜会成功吗（没凝固的双皮奶有补救方法吗）

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林凡靖优质会员

天津育儿博主

原创内容来源：知乎时间：2022-12-16 16:04:01 阅读() 收藏：40 分享：59 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子的个子，一直以来是父母最关注的问题之一。大部分父母都了解，个子除开基因遗传要素外，营养成分、运动和心态也可以具有一定的作用。下面小朗育儿网给大家了解一下关于双皮奶忘了封保鲜膜会成功吗的内容。

双皮奶是一种常见的甜品，一般家庭自制双皮奶时，需要蒙上一层保鲜膜蒸制，双皮奶保鲜膜要扎孔吗？

双皮奶保鲜膜要扎孔吗

双皮奶忘了封保鲜膜会成功吗

也可能会成功，也可能会失败。但是即便成功了，整出来的双皮奶的外形和口感都会收到一定的影响。所以建议蒸双皮奶时，尽量蒙上保鲜膜，如果没有保鲜膜，在湾上倒扣一个盘子也可以的。

没凝固的双皮奶有补救方法吗

没凝固的双皮奶，可能是蒸的时间不够。补救的方法就是重新再蒸久一些。

但是如果是双皮奶的材料比例不对，或者蛋清没有打散，而导致的双皮奶不凝固，蒸完之后就没法补救了，就这样吃吧，也是有营养的，下次做的时候注意就好。

双皮奶要蒸多少分钟才熟

10-15分钟。

双皮奶其本身就是一种奶制品和蛋白等食物所混合成的食物，所以相对来说是比较好熟的，煮沸之后，小火或者中火蒸10-15分钟左右就可以熟透。

注意不要长时间的蒸双皮奶，不然双皮奶的奶皮会被破坏或者难以凝结。

双皮奶保鲜膜要扎孔吗

不建议扎孔。

蒸双皮奶的时候，之所以要蒙上一层保鲜膜，主要为了起到两个作用：一是避免高温以及水蒸气破坏双皮奶的形状；二是为了避免蒸锅中的水汽掉进装双皮奶的碗中。所以不建议在保鲜膜上面扎孔，不然就起不到原有的作用了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(没凝固的双皮奶有补救方法吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于双皮奶的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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