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一般银耳汤要炖多久（银耳凉水可以泡一夜吗）

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周晟睿育儿知识优质作者

东莞育儿博主

原创内容来源：育儿资讯时间：2022-12-16 17:05:01 阅读() 收藏：38 分享：40 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

当宝宝在爬行一段时间后，爸爸妈妈也要帮助宝宝尝试行走，真正用脚底去接触地面，再大一点，也可以玩玩沙子、泥巴，对孩子都是很有好处的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于一般银耳汤要炖多久的内容。

银耳汤是一种滋养补品，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，而在煮银耳汤是冷水下锅还是开水下锅呢？一般银耳汤要炖多久呢？

银耳汤是冷水下锅还是开水下锅

一般银耳汤要炖多久

一般建议炖30-40分钟。

银耳中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素A、膳食纤维、磷等营养成分，用来炖银耳汤食用具有滋阴润肺、美容养颜、润肠通便等功效，而制作银耳汤时不宜炖太久，以免银耳的营养流失较多，出现软化情况，还影响食用口感，一般建议炖30-40分钟即可。

银耳凉水可以泡一夜吗

一般不建议。

一般市面上购买的是干银耳，在食用之前需要用凉水进行泡发，而泡发的时间不宜过长，比如：泡一夜的话，银耳中的胶原蛋白、氨基酸、微量元素等营养成分会有所流失，而且还有可能滋生细菌等有害物质，出现变质情况，一般银耳凉水泡3-4小时即可。

怎么煮银耳汤才粘稠

冰糖枸杞银耳汤

银耳和枸杞、冰糖一起熬汤，其营养丰富，具有养阴润肺、神经补虚等功效，而且其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，还能提高免疫功能、调节神经系统，对自身健康有所帮助，以下是具体做法：

1、首先准备食材银耳20克、枸杞15克、冰糖5-8克。

2、接着将银耳清洗干净，用温水泡软，撕成小朵，枸杞清洗干净备用。

3、然后将所有材料放在锅中，倒入清水没过食材，炖30-40分钟至冰糖融化即可捞出食用。

银耳汤是冷水下锅还是开水下锅

一般冷水下锅更好。

在煮银耳汤时，常有人纠结是冷水下锅还是开水下锅？其实一般建议冷水下锅更好，因为开水下锅银耳会由于误差，导致熬出的银耳难以出胶，还会对其营养价值有所降低，而冷水下锅，经过慢慢升温的方式加热银耳，能够增加出胶的速度，煮出的银耳水分和营养都是比较不错的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(银耳凉水可以泡一夜吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于银耳汤的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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