电饭煲蛋糕用花生油可以吗（电饭煲蛋糕怎样才蓬松）
丁泰益优质育儿科普作者
10余年经验亲子专家
原创内容 来源：亲子百科 时间：2022-12-27 21:14:01 阅读() 收藏：48 分享：68 爆
刚上幼稚园的小孩，从来没有离去过亲人很长期，去一个新的自然环境是需要渐渐地融入的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于电饭煲蛋糕用花生油可以吗的内容。
最近网上很火的电饭煲蛋糕看上去很简单，想试着做一下，但是家里没有玉米油，想问一下电饭煲蛋糕材料里不放油可以吗？电饭煲蛋糕用花生油可以吗？
电饭煲蛋糕用花生油可以吗
可以，只是口感会不一样。
做电饭煲蛋糕其实并没有规定必须要用什么油，可以放玉米油、色拉油也可以放花生油或是其他油，但是放花生油可能蒸出来的蛋糕会有一股花生的气味，只要能接受这样的味道放花生油也是可以的。
电饭煲蛋糕怎样才蓬松
材料：鸡蛋6-7个、白砂糖30g、植物油40g、低筋面粉100g、白醋适量。
1、将蛋黄和蛋清分开，分别用容器装好。
2、然后在装有蛋黄的容器中加入适量的植物油、低筋面粉搅拌均匀。
3、搅拌均匀后加入白糖适量。
4、在蛋清的容器中，分3次加入白糖，搅拌至发泡能立起一根筷子即可。
5、最后将打发的蛋清分多次加入蛋黄混合液中。
6、搅拌均匀后，在电饭锅底部刷一层油，倒入电饭锅中。
7、蒸40分钟后，即可将蛋糕取出食用。
电饭煲蛋糕不放糖可以吗
不可以。
在做电饭煲蛋糕时，一般在蛋黄和蛋清中加入一些白糖，在蛋黄中加白糖是为了让蛋糕更甜，可以一次性加入；在蛋清中加入白糖是为了让蛋清打发，若是蛋清中不加白糖，蒸出来的蛋糕会变成蛋饼，不会蓬松，而且不加糖的蛋糕吃起来口感和味道都会差很多，所以在做电饭煲蛋糕的时候还是建议加适量白糖。
电饭煲蛋糕材料里不放油可以吗
可以不放油。
电饭煲蛋糕里面放油第一个原因是为了防止蛋糕沾在锅壁上，第二个原因是为了增加蛋糕的风味，让蛋糕更好吃，因为油有消泡的作用，这样做出来的蛋糕不会太空心，也不会干硬。若是不放油，蛋糕还是可以煮熟，只是口感没有那么好了，还会造成粘锅，造成浪费。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(电饭煲蛋糕怎样才蓬松)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于蛋糕的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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