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煮熟羊血发绿还能吃吗（羊血怎么辨别好坏）

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原创内容来源：育儿网时间：2022-12-30 18:52:01 阅读() 收藏：50 分享：59 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

两岁半到三岁的儿童智商发展趋势，逻辑思维能力及其本身的口头表达能力，也都早已发展趋势来到一定环节。因此这时的小宝宝是开展幼儿教育十分重要的阶段。下面小朗育儿网给大家了解一下关于煮熟羊血发绿还能吃吗的内容。

羊肉很多人吃过，猪血也很多人吃过，但是吃羊血的人还是比较少，所以会有很多不知道，羊血速冻还能吃吗？

羊血速冻还能吃

煮熟羊血发绿还能吃吗

为了自身健康在不保证食品安全的情况下，是不建议吃的，而变绿可能性如下：

1、动物的血液里的血红蛋白中含有亚铁离子，因为在不同光线下对光的吸收和反射作用，亚铁离子会发生一个颜色的变化，这也可能导致羊血的颜色发生变化。

2、如果给它里面额外的添加一些含有铜离子的化学物质的时候，经过煮了以后它的颜色也会发生明显变化，因为二价铜离子的颜色也往往呈蓝色或绿色的颜色，所以有可能是受了铜污染。

羊血怎么辨别好坏

羊血在闻的时候它会带一点羊本身的膻味，如果味道没有带羊膻味或者味道非常淡，或者夹杂有其他一些刺鼻的气味时，恐怕羊血的质量就会有一些问题，第二个我们可以把一块羊血掰开，在掰的时候，如果它的柔韧性过强，超出了正常血液凝固的状态，那么它里面可能也添加了一些别的物质。一般我们把羊血掰开会发现它表面有一些分散的气泡，而且气泡的大小往往也不太均匀，如果过度的细小，过度的均匀，那么这个羊血可能也会有一些问题。

羊血不能和什么一起吃

1、羊血不可与西瓜同食，伤元气。

2、羊血不可与南瓜同食，否则易发生黄疸和脚气，胸闷腹胀。

3、羊血忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食，忌铜、丹砂。

4、羊血不宜与雀肉同食。

5、羊血不宜与红豆同食。

6、羊血与荞麦热寒相反不宜同食。

羊血速冻还能吃

羊血冷冻之后还是可以食用的，不过羊血不适合长期保存，需要尽快食用。

羊血必须加一定浓度的盐水才能凝固，且保质期特别短，冷冻的话，基本上就结冰了，楼下回答了冷冻的后果，我没尝试过。说一下羊血的保存吧，无论在常温下还是冷藏，一定要放入到清水里面，且要保持每天换水，但保质期也就三五天，过保质期后容易发臭，是那种恶臭哦。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(羊血怎么辨别好坏)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于羊血的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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