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佛手瓜白芍瘦肉汤（佛手瓜可以生吃吗）

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原创内容来源：宝宝树时间：2023-01-01 09:38:01 阅读() 收藏：26 分享：76 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝给每个家庭带来了欢乐，他们的降临就如同天使，给在现实生活中跋涉的成年人们带来欢乐，也有不少烦恼。下面小朗育儿网给大家了解一下关于佛手瓜白芍瘦肉汤的内容。

佛手瓜是生活中常见的蔬菜，很多人在日常生活中都会选购佛手瓜食用，佛手瓜可以和什么一起炖呢？下面一起来看看吧！

佛手瓜可以和什么一起炖

佛手瓜白芍瘦肉汤

材料：鲜佛手瓜200克、白芍20克、猪瘦肉200克、蜜枣5颗，盐、香油各适量。

做法：

1、佛手瓜洗净，切片，焯水。

2、白芍、蜜枣洗净；瘦猪肉洗净，切片，汆水。

3、瓦煲内放入清水，煮沸后加入佛手瓜、白芍、猪瘦肉、蜜枣。

4、大火烧沸，改用小火煲2小时。

5、最后加盐、香油调味。

佛手瓜可以生吃吗

可以生吃。

佛手瓜并无毒性，它既可以当成蔬菜炒熟食用，也可以将它作为水果生吃，一般将它去皮洗净后，直接食用即可，其口感清脆可口，味美多汁，很多人都喜欢吃，而且生吃可以最大程度的保留其中的营养成分，减少营养物质的损失，因此佛手瓜是可以生吃的。

佛手瓜如何挑选

1、看颜色

佛手瓜在挑选的时候，一定要仔细点，老的佛手瓜口感是不好的，所以我们需要挑选新鲜的佛手瓜，首先我们需要观察它的颜色，若是颜色比较鲜亮的话，那就说明佛手瓜是比较新鲜的。

2、摸硬度

佛手瓜表面是有一定的沟壑，我们可以直接用手触摸，若是不硬的话，那就说明口感是极佳的。另外，佛手瓜的表面是有一定的刺，所以在触摸的时候，刺发硬的话，就说明佛手瓜已经变老了，那就不要选择了。

3、掂重量

比较好的佛手瓜，可以掂一掂。若是沉甸甸的，那么就说明佛手瓜所含的水分很多，就说明佛手瓜是嫩的。

佛手瓜炖猪骨汤

材料：佛手瓜300克，猪骨头300克，胡萝卜半根，姜片、食盐、鸡粉、白胡椒粉各适量。

做法：

1、洗净的佛手瓜对半切开，切成四瓣，去籽，斜刀切片。

2、胡萝卜切滚刀块。

3、沸水锅中倒入猪骨头，汆煮至转色，捞出待用。

4、砂锅注水烧开，倒入猪骨头、姜片、胡萝卜，煮腾后加盖转小火煮40分钟。

5、揭盖，倒入佛手瓜煮沸，加盖小火煮20分钟。

6、揭盖，加入盐、鸡粉、白胡椒粉，拌匀至入味。

7、关火后，将煮好的汤水盛入碗中即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(佛手瓜可以生吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于佛手瓜的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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