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藕杆怎么去皮（藕杆的功效作用）

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周云松认证作者

海口育儿博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2023-01-03 12:16:01 阅读() 收藏：53 分享：41 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

冬天气温愈来愈冷，父母怕宝宝受凉冻着就持续为宝宝添衣，宝宝的衣服变得越来越多，认为那样可以让宝宝充足温暖。下面小朗育儿网给大家了解一下关于藕杆怎么去皮的内容。

很多人喜欢吃藕片，但很多人不知道其实藕杆也是可以吃的，并且营养价值比较高，适量食用对人体健康具有好处，但藕杆有一层皮，因此很少人会吃，藕杆要撕皮吗？藕杆怎么去皮？

藕杆要撕皮吗

藕杆怎么去皮

1、首先将莲藕浸泡在清水中。

2、然后用金属的钢丝球摩擦，这样不仅能很好的去除表皮。

3、同时也能让一些凹陷的地方清洗干净。

藕杆的功效作用

清凉解暑

藕杆是凉性的东西，在炎热的夏天吃一点，可以帮助清凉解暑。若是因为高温中暑了，症状轻微的可以用藕杆炒菜吃，吃下之后，立刻就能够得到缓解。症状较重的，利用配合藿香一起吃。同时，藕杆还可以理气化湿，能够梳理脏器的郁气，去除寒湿。

治疗泄泻

藕杆可以帮助泻火清心，还可以帮助治疗泄泻。在炎热的夏天中暑导致腹泻的症状之后，可以用藕杆炒菜吃，不仅可以解暑，还能够对腹泻症状有缓解作用。夏天还很容易得痢疾，若是感染细菌性痢疾，可以吃藕杆来治疗。

治妊娠呕吐

怀孕生子是每个妇女都要经历的，而其中大部分人在孕早期都会有孕吐症状，严重者甚至不能吃东西，这简直是一种快乐的折磨。其实，在这个时候，适当吃点藕杆是可以缓解孕吐的。因为藕杆可以理气，可以驱散胃部的郁气，缓解呕吐症状

藕杆怎么吃好吃

直接吃

藕杆子是一种能直接吃的健康食材，人们在采集新鲜的藕杆子以后可以直接吃，那时的藕杆子口感脆嫩，味道略甘，吃了以后有种特别清爽的感觉。但藕杆子在直接吃以前必须把它外表带有绒毛的毛皮撕掉，再用清水冲洗净，不然损伤人们的咽喉，容易引发咽喉痛痒。

凉拌吃

藕杆子还能做成凉拌菜再吃，在做的时候要把新鲜的藕杆子洗净以后切成段状，再用沸水焯烫三分钟，取出后过冷水降温，把大蒜去皮后捣碎制成蒜泥儿，放到藕杆子中再放入香醋，辣椒油，麻油以及少量鸡精，调匀以后装盘就能食用。

藕杆要撕皮吗

根据具体情况而定。

一般来说直接吃藕杆子时要将外表带有绒毛的皮撕掉，再用清水冲洗净，但是做菜时就可以不撕掉藕杆上的皮，直接将新鲜的藕杆子洗净以后切成段状，再用沸水焯烫三分钟，取出后过冷水降温，把大蒜去皮后捣碎制成蒜泥儿，放到藕杆子中再放入醋、辣椒油、香油以及鸡精，搅拌均匀即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(藕杆的功效作用)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于藕节的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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